安徽古井鎮(zhèn)古水窖酒有限公司座落于魏武帝曹操和神醫(yī)華佗的故鄉(xiāng)，安徽盛產(chǎn)美酒的亳州市古井鎮(zhèn)，公司注冊商標(biāo)古水，占地十萬余平方，員工560多人，專業(yè)技術(shù)人員30多人，擁有固定資產(chǎn)4000萬元的中大型釀酒企業(yè)。 古水窖酒有限公司的憑著特有的“封壇原漿”的釀造工藝，在古井鎮(zhèn)建立了古水窖酒有限公司。古井鎮(zhèn)位于亳州西北部，出于黃淮海平原南端，是在古老的華北地臺的基礎(chǔ)上，由黃河沖積而形成的平原;接受了連綿而廣泛的沉積。

　　古水窖酒原產(chǎn)地區(qū)域保護(hù)下伏地層為;第四系松散沉積物，有利于微生物之繁殖，往下拙步變?yōu)榍帱S色，棕黃色，灰黃色，亞粘土層和淺黃色亞砂土層，砂層質(zhì)沉積富含鋅，鍶等對人體有益的微量元素，酸堿度適宜白酒釀造。俗話說;水為酒之血，名酒必有佳泉。古水窖酒釀造用水，即是千年古井水系。古水窖酒千年古井釀酒歷史的縮影，是傳統(tǒng)“老五甄”魏武帝曹操發(fā)明的九醞釀酒法進(jìn)貢給漢獻(xiàn)帝，亦是古井鎮(zhèn)酒鄉(xiāng)品質(zhì)的，更是中國酒文化的象征?！肮啪笔墙陙恚嗣駥抛S君減店“今古井鎮(zhèn)”綿延數(shù)里的傳承釀酒作坊的簡稱，充分顯示了歷史對這個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的重視和曾經(jīng)的輝煌。古井釀酒工藝雖經(jīng)千年滄桑卻依然彰顯著勃勃生機(jī)，散發(fā)著濃厚的醇香。

　　古水窖酒系列酒以五糧精制為曲采用古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水，運用千年傳承工藝釀制而成，其色清如水晶，香醇似幽蘭，入口綿，凈，爽，回味更悠長。