徐竟鴻個人簡介

　　徐竟鴻，男，漢族，1981年出生于中國酒都貴州仁懷。曾任貴州中黔酒業(yè)集團有限公司總經(jīng)理、首席品酒師，貴州鴻將軍酒業(yè)有限公司董事長，醬酒文化工作室人等職。茅臺鎮(zhèn)醬香酒行業(yè)“四證專家”（國家高級釀造師、高級品評師、高級勾調(diào)師、高級檢驗師）。深入研究酒、茶文化，并與養(yǎng)生美容融會貫通，深耕電商和大數(shù)據(jù)資源，是中國醬香型白酒新一代領 軍人物。

　　人物簡介

　　2003年，徐竟鴻畢業(yè)于貴州省醫(yī)藥高等?？茖W校。畢業(yè)后長期在貴州醫(yī)藥行業(yè)工作。2007年受好友影響，涉足茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒，并先后在釀造、檢驗、勾調(diào)和銷售等崗位鍛煉，自此愈發(fā)熱愛醬香酒。2011年，獲得了國家高級品評師、勾調(diào)師職稱。2016年，獲得了國家高級釀造師、檢驗師資格，成為茅臺鎮(zhèn)醬香酒行業(yè)“四證專家”。

　　2012年，徐竟鴻抓住中國白酒“黃金十年”的尾巴，掘得了人生桶金。就在別人因“酒瘋”賺錢，急于擁有“自己的酒廠”時，他卻保持清醒，堅持在醬香酒品質(zhì)管控、渠道打造、電商銷售上狠下功夫。

　　他遍訪中國酒鎮(zhèn)——茅臺鎮(zhèn)的釀造、品評、勾調(diào)大師，并與“醬香酒智囊”、茅臺酒文化知名學者周山榮論交，商討酒事，潛心研香手藝、夯實“匠心”之基。

　　他酷愛老酒收藏、勾調(diào)，與茅臺鎮(zhèn)醬香酒老酒民間收藏大師何永坤（業(yè)內(nèi)人稱“何牛兒”）合作創(chuàng)辦“徐竟鴻品評工作室”，被譽為茅臺鎮(zhèn)老酒民間收藏人。現(xiàn)藏醬香酒傳統(tǒng)年份基酒千余噸。

　　熱愛茶文化，對傳統(tǒng)老茶有著深刻研究的徐竟鴻，還將茶酒銷售渠道融合，逐步構(gòu)建了具特色的“鴻將軍”營銷平臺，是茅臺鎮(zhèn)酒圈“年輕派”的代表人物。

　　徐竟鴻主持和參與了中黔醬酒生產(chǎn)工藝和技術(shù)參數(shù)設計、酒體方案設計、酒體儲存規(guī)劃、生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新等，相繼研發(fā)了中黔醬酒、鴻將軍酒等產(chǎn)品，為企業(yè)創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。他以“80后”特有的“鉆勁”，以其醫(yī)學專業(yè)背景，深入系統(tǒng)地研究醬香酒健康、醬香酒養(yǎng)生等課題。特別是在醬香酒美容等領域，其富有創(chuàng)見的理念、方式和模式，深受白酒、養(yǎng)生領域?qū)＜业暮迷u。