產品名稱：卡塞雷斯侯爵橡木桶陳釀葡萄酒

原產國：西班牙

產區(qū)：上里奧哈

葡萄品種：85%丹魄、10%歌海娜、5%嘉西諾

葡萄來源：精選樹齡15-25年老藤葡萄，85%葡萄來自上里奧哈產區(qū)，15%葡萄來自于里奧哈阿拉維薩產區(qū)，產量低，平均3500升/公頃

采摘年份：2017年

土壤：主要的黏土和石灰?guī)r，上里奧哈產區(qū)部分土壤含鐵

氣候：溫暖的大西洋氣候

成熟度：成熟

葡萄酒釀造方法：葡萄去梗并碾碎，溫度控制在10-28度進行酒精發(fā)酵。長達20天的浸皮，然后在不銹鋼槽中進行蘋果乳酸發(fā)酵，這個過程一旦完成，葡萄酒就會被放入橡木桶中，每六個月就會進行一次陳化

陳化時間：12個月橡木桶陳釀，瓶中陳化12個月

酒精度：13.5%vol

等級：DOC

凈含量：375ml

適飲溫度：16℃

品鑒筆記：這是西班牙奧哈的經典之作，每年的酒質穩(wěn)中有升。酒液呈黑櫻桃的色澤，初聞氣味芳香，有著紅色漿果，烤面包和巧克力的味道。入口后，帶有一絲香草和紅色水果的氣息，酒體適中，層次復雜多變，口中香氣駐留持久，在其3-5年時飲用最佳。

搭配：此款酒非常適合搭配紅肉類主菜、燒烤、香腸或深色禽類如野雞、火雞佐餐。