據(jù)歷史記載：商周時期，菏澤南依陶丘、北臨濟(jì)水，稱作“雷澤”，當(dāng)時馬氏始祖在這里拓荒種糧，建立了馬莊村。村子里有一個名泉，叫做“澤泉”，“澤泉”的水清冽甘甜，馬氏始祖汲 取“澤泉”之水蒸煮自己生產(chǎn)的高粱，釀造出了醇香無比的美酒，在當(dāng)時就已經(jīng)享譽一方。

　　史載：子游列國，次雷澤，時炎夏，疲頓甚，憩于馬氏?；氐染突h間討以瓢獻(xiàn)，子飲之，疲立釋，五骸暢，甚訝：“何甘冽如之?”有長者馬叟，曰：“澤泉也!”子益贊之。叟更出家藏村醪以飲，子立啜，舞之蹈之，擊缶而歌：“上人也!良泉也!佳釀也!”。子遂傳家釀秘方以謝叟，囑曰：“惟酒無量，不及亂。”

　　馬家釀酒自孔子親傳釀酒秘方后，世代相傳，酒是越釀越好，一直到宋朝。宋乾德五年，太祖趙匡胤為慶祝天下大定，命花蕊夫人制“玄德升聞”之舞，派宰相趙普尋求天下美酒進(jìn)貢。趙普是一代名相，他十分推崇孔子的思想，素有“半部論語治天下”之美譽。他聽說山東曹州府馬家酒坊與孔子的淵源后，親往品嘗，連聲稱贊“儒雅為髓，醇和其性，綿軟甜凈，酒中上品!”遂命進(jìn)貢朝廷，并欣然題詞：“家事國事天下事，萬事問孔子”?？鬃泳埔蛎嘹w普的一句題詞而得名。

　　孔子酒自宰相趙普親訪題名后，做為皇 家御貢從趙王河裝船直貢朝廷，歷經(jīng)宋宮十八朝而經(jīng)久不衰，當(dāng)時進(jìn)貢的場面非常壯觀，成為趙王河上一道亮麗的風(fēng)景。市井兒歌唱道：“圣人傳法蒸神曲，齒頰留香宰相題。曹州西望三百里，盡是馬家貢酒旗”。