法定級(jí)別：D.O.C.G

葡萄品種：  Brachetto 純天然葡萄原汁

產(chǎn) 地：意大利  皮埃蒙特  法定地區(qū)

海拔高度：300-400米

酒精含量：7% Vol.

顏 色：暗紅色,，呈現(xiàn)出老酒的色澤。

香 氣：伴有典型麝香、保加利亞玫瑰、和成熟水果的香氣

口 感： 細(xì)膩的甜味，清新、持久的芬芳

配 餐： 干油酥面、餡餅，菠蘿、草莓等水果沙拉。

飲用提示：是一款老少皆宜的低度甜紅葡萄酒。適合家庭聚會(huì)、婚禮、宴會(huì)飲用。

最佳飲用溫度： 8℃~10℃。

特 色：對(duì)于白葡萄酒來(lái)說(shuō),只需獲取少量的酸,輕易即能得到令人滿意的口感,而甜紅要想達(dá)到甜而不膩的口感卻是需要想辦法弄到大量的酸。但這對(duì)于甜紅來(lái)說(shuō)是一個(gè)難以解決的矛盾,因?yàn)樘欠稚仙岫茸匀灰陆?。為了解決這個(gè)難題,釀酒者會(huì)選用冷涼氣候中成長(zhǎng)起來(lái)的葡萄品種來(lái)釀造甜紅,這種葡萄會(huì)含有大量的酸,之后再通過(guò)晚收的方法使葡萄充分成熟,以此來(lái)找到酸與甜的平衡。在意大利的有些地方,還會(huì)將晚收的葡萄放在草簾上曬一曬,來(lái)濃縮葡萄中的糖分。正因?yàn)槿绱?/font>,甜紅是一種有水平的葡萄酒。