就酒文化而言，僅從浩翰如煙的古詩詞中就不難感受到千百年來，酒與精神密不可分，酒與情感密不可分，酒與生活密不可分。

　　有人做過統(tǒng)計，古詩詞中每五首會有一句提到“酒”，每八首就有一處提到“醉”字。如“舉杯邀明月，對影成三人”、“明月幾時有，把酒問青天”、“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”、“一斛濁酒盡余歡，今宵別夢寒”等等。另據(jù)統(tǒng)計，唐代三大詩人都寫過大量的酒詩，李白兩百多首，杜甫三百多首，白居易達九百首之多。

　　借酒寫詩，借詩談酒，是歷代詩人尋找精神棲息地，尋找感情寄托所，展示個性才華的特表達方式。

　　為排遣憂愁苦悶和孤寂寞，渲染酒解愁腸的情緒，或一瀉心中懷才不遇，壯志難酬的憤怒和不平，離不開酒。如戴叔倫的“三重江水萬重山，山里春風度日閑。且向白云求一醉，莫教愁夢到鄉(xiāng)關。”、賈至的“春來酒味濃，舉酒對春叢。一酌千憂散，三杯萬事空。”聶夷中 “一飲解百結(jié)，再飲破百憂。白發(fā)欺貪賤，不入醉人頭。”。又如杜甫的“得錢即相覓，沽酒不復疑。忘形到爾汝，痛飲真吾師……”、錢起的“花繁柳暗九門深，對飲悲歌淚滿襟。數(shù)日鶯花皆落羽，一回春至一傷心?！钡取Ｒ约袄钋逭盏摹皩ひ捯?，冷冷清清，凄凄慘慘戚戚。乍暖還寒時候，難將息。三杯兩盞淡酒，怎敵他，晚來風急。”都是“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”的情感流露，是嘗遍人生痛苦、飽經(jīng)人生憂患的心血凝聚。

　　當彰顯豪邁豁達的氣概之時，離不開酒。如岑參的“脫靴晢入酒家壚，送君萬里西擊胡。功名只向馬上取，真是英雄一丈夫?！?、高適的“行子對飛逢，金鞭指鐵驄。功名萬里外，心事一杯中。虜障燕支此，秦城太白東。離魂莫惆悵，看取寶刀雄。”、王維的“新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年。相逢意氣為君飲，系馬高樓垂柳邊?！倍佳笠缰で楦甙骸⑦M取向上的精神，令人肅然起敬。

　　表現(xiàn)離別的憂傷之痛離不開酒。如王維的“渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人?！?、白居易的“何處難忘酒，青門送別多。劍襟收涕淚，簇馬聽笙歌。煙樹灞陵岸，風塵長樂坡。此時無一盞，爭奈去留何?！?、司空曙的“孤燈寒照雨，濕竹暗浮煙。更有明朝恨，離杯惜共傳。”、于武陵的“勸君金屈卮，滿酌不須辭?；òl(fā)多風雨，人生是別離?！边€如范仲淹的“黯鄉(xiāng)魂，追旅思。夜夜除非，好夢難留人睡。明月高樓休倚。酒入愁腸，化作相思淚?！边@些詩詞，無不表現(xiàn)愁思綿綿，懷土憂郁或友情的感傷。

　　表達對自然山水、田園風光的感慨，離不開酒。如王勃的“繁鶯歌似曲，疏蝶舞成行。自然催一醉，非但閱年光?！?、孟浩然的“開軒面場圃，把酒話桑麻。待到重陽日，還來就菊花?！?、李白的“相攜及田家，童雅開荊扉。綠竹入幽徑，青蘿拂行衣。歡言得所憇，美酒聊共揮。長歌吟松風，曲盡河星稀。我醉君復樂，陶然共忘機?！?、杜甫的“盤饗市遠無兼味，樽酒家貪只舊醅。肯與鄰翁相對歌，隔籬呼取盡余杯?！钡?，都把自然物狀、農(nóng)家樂趣表現(xiàn)得淋漓盡致，讓人隨詩融于如畫的自然美景中。

　　吟詠人生，抒發(fā)超然脫俗的高情致遠和對功名利祿的蔑視，也離不開酒。如李白的“昔在長安醉花柳，五候七貴同杯酒。氣岸遙凌豪士前，風流肯落他人后?！?、李頎的“東門沽酒飲我曹，心輕萬事如鴻毛。醉臥不知白日暮，有時空望孤云高?！?、翁綬的“百年莫惜千回醉，一盞能消萬古愁……平生名利關身者，不識狂歌到白頭?！?、白居易的“勸君一盞君莫辭，勸君兩盞君莫疑，勸君三盞君始知。面上今日老昨日，心中醉時勝醒時。天地迢遙自長久，白兔赤烏相趁走。身后堆金拄此斗，不如生前一樽酒?！?、劉希夷的“酒熟人須飲，春還鬢已秋。愿逢千日醉，得緩百年憂。舊里多青草，新知盡白頭。風前燈易滅，川上月難留。”等，都是抒發(fā)淡泊功名，心輕萬事的情懷和感慨人生如白駒過隙、惜時進酒的情緒。

　　除上述外，當感慨人生如夢，歲月如水之時，離不開酒。如張先的“水調(diào)數(shù)聲持酒聽，午醉醒來愁未醒。送春春去幾時回?臨喚鏡，傷流景，往事后期空記省。”表現(xiàn)了詩人為悲秋而飲的心境。還有周邦彥的“郊原雨過金英秀，風掃霜威寒入袖。感君一曲斷腸歌，勸我十分和淚酒。古道塵清榆柳瘦，系馬郵亭人散后。今宵燈盡酒醒時，可惜朱顏成皓首。”、劉秉忠的“西風落葉共蕭颼，百感中來不自由……一曲清歌一杯酒，為君洗盡萬古愁?！钡鹊?，都是意境空靈的真情流露，深沉而悠長。

　　當我們讀懂了裹著酒香的古詩詞的靈魂，從中尋找人生哲理，增強個性修養(yǎng)，提升看透事物的精神境界，激發(fā)奮進的動力，就一定會醉在其中。