中國是酒的故鄉(xiāng)，中華民族五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位。中國是酒的王國。所產(chǎn)之酒，形態(tài)萬千，色澤紛呈;品種之多，產(chǎn)量之豐，聞名世界。綠酒作為這萬千形態(tài)中的一種，以其特別的顏色在中國古老的酒文化中樹一幟，香飄數(shù)千年。

　　據(jù)史載，早在1700年前，綠酒就已是皇室珍品。有詩為證，“清歌散新聲，綠酒開芳顏?！睘闁|晉時期著名詩人陶淵明所寫。南北朝的南梁武帝簫衍也曾賦詩云：“碧玉奉金杯，綠酒助花色?！边@些關(guān)于綠酒詩情畫意的描述，給綠酒加上了時間的醇香，陶醉至今。

　　楊林肥酒

　　楊林肥酒，作為世界上現(xiàn)存為數(shù)不多的一支的綠酒，在百余年的傳承中，幾度沉浮，身上充滿了太多的傳奇色彩。

　　如今，健康、綠色越來越成為人們關(guān)注的焦點。綠色出行、綠色能源、綠色家居、綠色思維已經(jīng)成為一種時尚。現(xiàn)代酒文化的本質(zhì)是文明、健康。源于綠色，唯有這一抹翠綠才能道出云南四季如春的特氣候，道出云南的山清水秀。忠于綠色，融入健康，把健康的飲酒理念，健康的生活理念傳遞給更多的人。