什么是有機白酒?有機白酒更有益健康嗎?
有機白酒也叫生態(tài)或生物白酒等。有機白酒是目前對無污染天然食品比較統(tǒng)一的認(rèn)識。有機白酒釀造原料通常來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工釀造的。
有機白酒要求:
按照有機食品的相關(guān)國標(biāo),有機白酒至少應(yīng)滿足以下兩個要求:
1、原料包括高粱、小麥、酒曲以及用水等必須有機;
2、釀造過程中必須嚴(yán)格遵循有機食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),不得使用化學(xué)合成的食品添加劑等,不得使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。
有機白酒的確更有益健康:
1、原料來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品。
2、有機白酒在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴(yán)格遵循有機食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標(biāo)準(zhǔn),禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等,禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。
3、有機白酒釀造生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系,因此一般需要有轉(zhuǎn)換期;這個轉(zhuǎn)換過程一般需要2-3年時間,才能夠被批準(zhǔn)為有機白酒。
4、有機白酒必須通過認(rèn)監(jiān)委認(rèn)可的有機食品認(rèn)證機構(gòu)的認(rèn)證,方能在市場上以有機食品方式銷售。
5、貴州醉泉酒業(yè)(集團)有限公司生產(chǎn)的同屬有機白酒中的極品。從原材料采集,釀造、窖藏、包裝、運輸?shù)榷际亲裾諊覙?biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格制定跟管理的。
代理貴州醉泉酒業(yè)(集團)有限公司入口:http://www.shoulderaches.net/company/zuiquanjiuye/product/