連續(xù)多地市場，都在簽單！一款剛剛上市的新品，快速引發(fā)行業(yè)的熱情關(guān)注。百年糊涂老醬香為啥會如此搶手呢？

　　從喝名酒到喝老酒，這是中國酒業(yè)近幾年的消費需求變化。在全民醬香熱潮之下，老酒也成為醬酒品類溢價的價值點。以“老醬香”之名，糊涂酒業(yè)推出百年糊涂老醬香醬號系列，一上市就引發(fā)行業(yè)高度關(guān)注。

　　老醬香，厚底蘊

　　產(chǎn)區(qū)是白酒品質(zhì)的新表達，優(yōu)秀品牌一定出自優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。日前，中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國酒業(yè)協(xié)會共同發(fā)文，正式授予貴州省仁懷市“中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”的稱號。而糊涂酒業(yè)，是仁懷核心醬酒產(chǎn)區(qū)中頗具規(guī)模的大型企業(yè)，也是“貴州十大名酒”之一。

　　糊涂酒業(yè)擁有貴州省白酒行業(yè)標準化規(guī)模的大型單體釀造車間和萬噸級的釀酒基地，其優(yōu)質(zhì)醬香基酒儲存量近30000噸；連續(xù)20年規(guī)模釀酒，為糊涂酒業(yè)培育了優(yōu)良的釀酒生產(chǎn)環(huán)境；當(dāng)前糊涂酒業(yè)占地面積1200畝的花園式生態(tài)廠區(qū)，已經(jīng)成為酒都茅臺鎮(zhèn)的地標酒廠之一。

　　品質(zhì)之上，唯有老酒。日前，糊涂酒業(yè)集團正式通過中國酒協(xié)認證，成為“中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”仁懷產(chǎn)區(qū)中第二家通過真實年份酒認證的企業(yè)。這一機構(gòu)的認證，是對糊涂酒業(yè)年份酒生產(chǎn)能力的高度認可。

　　在年份酒生產(chǎn)能力認證中，中國酒協(xié)專家們認為，糊涂酒業(yè)“嚴格遵循醬香酒傳統(tǒng)工藝、高溫大曲制酒、原料配糟比例高、陶壇儲藏時間長”等特殊的生產(chǎn)工藝，使得酒體中三大酯的比例非常恰當(dāng)、協(xié)調(diào)。專家們一致認為，糊涂醬香型白酒能夠做到飽滿與清爽兼具，是難得的好酒，代表了很高的醬香白酒釀造水平，不愧為仁懷醬香的代表。

　　由此可見，戰(zhàn)略單品百年糊涂老醬香醬號系列的“老醬香”屬性，是建立在“品牌+技藝+老酒”三大核心資產(chǎn)之上的，有據(jù)可循，潛力十足。

　　以品之名，創(chuàng)新老醬香新價值

　　醬酒熱的本質(zhì)，在于消費者對醬酒品質(zhì)認可的回歸，在當(dāng)前行業(yè)“長期不缺酒，長期缺好酒”和多元化消費趨勢下，誰能率先創(chuàng)新品質(zhì)表達，構(gòu)建起消費者和行業(yè)認可的話語表達邏輯，將在本輪醬酒全國化浪潮中，贏得市場機遇。

　　而老醬香，作為醬酒更高階的品質(zhì)維度，創(chuàng)新消費者認知，糊涂酒業(yè)以此為名，重新定義高品質(zhì)醬酒，重構(gòu)“老醬香訴求語言”，無疑恰好命中市場靶心。

　　以主推單品定價799元/瓶的百年糊涂老醬香·醬15號來看，百年糊涂獨創(chuàng)的這套“老醬香訴求語言”價值體系，關(guān)鍵訴求在于向消費者講透“老”，主要體現(xiàn)在兩個方面：

　　一個是產(chǎn)品品質(zhì)上的確定性和數(shù)字化表達，通過“貴州10大名酒底蘊”、“20年依山建廠歷史”、“10萬小時存儲老酒味道”故事表達，以“真實品質(zhì)”為產(chǎn)品背書，在消費者心智中占穩(wěn)老醬香賽道。

　　另一個是消費者價值體系重構(gòu)，圍繞自身“老醬”價值與命名淵源做出科技延伸，推出醬酒“醒酒”品鑒衡量標準，對消費者體驗進行全面升級，通過品鑒會測評、科學(xué)理論加持，將可視化、可欣賞、可互動的“醒酒”，轉(zhuǎn)化為新的醬酒品鑒消費潮流。

　　以百年糊涂老醬香·醬15號來說，開瓶后香氣內(nèi)斂，當(dāng)醒10-15分鐘后，其香氣逐漸釋放達到，呈現(xiàn)品飲狀態(tài)，整體口感更細膩、醇厚，入口醇和味甜、后味干凈。與之相反的是，碎沙醬酒開瓶時香氣就達到，之后越醒狀態(tài)越差。

　　消費者簡單易懂、易上手的醬香品鑒標準，從視覺、味覺兩個維度給了消費者更為新鮮有趣的體驗，更新了傳統(tǒng)醬酒品質(zhì)的價值體系，在獲得高流量關(guān)注度的基礎(chǔ)上，悄然呈現(xiàn)了糊涂酒業(yè)厚重的老酒積淀和獨特的品類創(chuàng)新。

　　體系支撐，重構(gòu)醬香老酒新標桿

　　在當(dāng)下醬酒全國擴張新時代，全國醬酒消費潮流已成，產(chǎn)區(qū)梯隊分化加速。但從長遠競爭來看，消費的多元化與分層化，也倒逼醬酒品類的多元化與品牌的多樣化，若想贏得長線高質(zhì)量發(fā)展的品牌，必須加大差異化建設(shè)和推廣，構(gòu)筑自身價值點和品牌壁壘。

　　與眾多品牌選擇創(chuàng)新風(fēng)味不同的是，糊涂酒業(yè)從品質(zhì)、品牌“雙品”出發(fā)，以消費者追捧的“老酒”高端品質(zhì)訴求為原點，從產(chǎn)品口感到技術(shù)支撐，再到品類創(chuàng)新表達，重構(gòu)高端醬酒價值體系。

　　這種系統(tǒng)支撐的差異化創(chuàng)新，在消費者醬酒品質(zhì)升級時代，追求品質(zhì)和體驗雙重高價值的訴求下，更具先發(fā)優(yōu)勢，有著其他產(chǎn)品無法比擬的趣味賣點。

　　喝好醬酒，就喝老醬香。醒酒品鑒標準，必將成為中國醬酒品鑒的新方式。百年糊涂老醬香，必將成為“醬香老酒”新標桿!