隨著持續(xù)增長的市場需求，醬酒企業(yè)不斷推出新品，而糖酒會往往是新品集中上市的時間，每年在此期間上新的產(chǎn)品特別多。今年，一款名為“首糧”的醬酒開始進入我們的視線，并受到行業(yè)高度關(guān)注。

　　秋糖會上群雄逐鹿，首糧底氣是什么?

　　盡管糖酒會是新品集中展示的舞臺，但與此同時也帶來一個問題，在此期間各路新品紛紛來襲，其中更是不乏一線白酒企業(yè)，可謂群雄逐鹿，首糧憑何勝出?

　　其實，從一開始提到首糧這個品牌名，就已經(jīng)很容易引起人們的興趣，正像“人如其名”一樣，簡單的兩個字，就已經(jīng)從字面上詮釋了該品牌的涵義?！笆住笔窃搭^、開端的意思，寓意從源頭控制、守護品質(zhì);而“糧”即為糧食，寓意糧食是生命之源。首糧致力于從源頭把控食品安全，守護百姓生命之源。

　　實際上，首糧并不是一個橫空出世的品牌，其出品公司為首糧集團，怡亞通供應鏈總運營。首糧集團自2009年創(chuàng)立，直至今日已自主研發(fā)了糧油副食、堅果茶飲、生鮮熟食等60多款新型產(chǎn)品。形成了從研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、制作以及銷售“一條龍”式的產(chǎn)業(yè)模式，并且還在不斷優(yōu)化和創(chuàng)新中。首糧集團所有的子品牌，沿襲了集團的嚴謹風格，對于消費者口碑及滿意度予以重視，并全力打造消費者心中的品牌?？梢哉f，首糧已經(jīng)把“堅守品質(zhì)”四個字刻在了自己的骨子里。

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉曾經(jīng)說過，我們市場進入了“不缺酒、長期缺好酒”的時代。這從側(cè)面反映出了消費者對一瓶好酒的極致追求。其實這和首糧的目標不謀而合，長期以來，無論是首糧集團推出的哪類產(chǎn)品，其根本目的就在于為老百姓餐桌上提供安全且高品質(zhì)的食物，對于其出品的白灑也不例外。

　　正所謂首糧心、重古法、釀經(jīng)典。首糧醬酒嚴格遵循傳統(tǒng)12987醬酒釀造工藝，端午制曲、重陽下沙、一年生產(chǎn)周期、二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，造就了其“晶黃透明清亮、幽雅醇厚凈爽、飲后酣暢舒適、空杯隔夜留香”的特點。由于企業(yè)還融合了首糧獨有的技術(shù)工藝，所以釀造出的產(chǎn)品既有首糧專有的口感風格，更適應現(xiàn)代消費者的口感需求，飲后更舒適。

　　說到底，首糧醬酒選擇在糖酒會上重磅亮相，是源于其堅持高質(zhì)量發(fā)展的底氣和對當下市場需求的精準判斷。近兩年來，高質(zhì)量發(fā)展已經(jīng)成為白酒企業(yè)發(fā)展的重要命題。中國食品工業(yè)協(xié)會委、副會長兼秘書長馬勇，曾在第三屆貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議上號召醬酒企業(yè)要重視高質(zhì)量發(fā)展。他提到，從生產(chǎn)經(jīng)營角度，企業(yè)家要謀大局、看長遠，要有胸懷，有格局，少一些急功近利、少一些利益驅(qū)動。而首糧醬酒自生產(chǎn)開始就遵循這樣的信念，所以，秋糖群雄逐鹿，首糧無所懼!

　　中場已至，醬酒如何做好品牌表達?

　　從2017年開始，醬酒步入快速發(fā)展期，時至今日，隨著時間的推移以及醬酒企業(yè)的不斷開疆拓市，醬酒品類進入中場階段，該階段最顯著的特點在于差異化的打造。也就是說，醬酒品牌一定要重視特色表達，走出自己的特色化之路。

　　經(jīng)過多年的發(fā)展，醬酒分化已經(jīng)成為事實，在茅臺千億、形成航母作戰(zhàn)群的情況下，其他醬酒企業(yè)不在差異化上下硬功夫不符合產(chǎn)業(yè)規(guī)律，醬酒企業(yè)應更加注重自身品質(zhì)差異和品牌差異的表達，這將成為醬酒企業(yè)的核心競爭力。有業(yè)內(nèi)專家表示，隨著醬酒普及化的加速推進，川黔產(chǎn)區(qū)醬酒企業(yè)的群體發(fā)力，再加上過去在茅臺技術(shù)支持下的不少全國老醬酒發(fā)展迅速，推動了消費者認知多元化。所以，搶占品牌品類“差異化窗口期”已經(jīng)成為十分重要的事情。特色，已經(jīng)成為一款產(chǎn)品“殺”出重圍的利器!那么，如何做出自己的特色?首糧醬酒給了我們一份標準答案，那就是通過文化創(chuàng)新，突出自己的特色。

　　▲貴州首糧酒業(yè)有限公司董事長，怡亞通集團酒業(yè)公司副總裁鄢奎平先生(左)與中國當代大儒、國學大師、書畫巨匠范曾先生合影(中)

　　20年前，業(yè)界就已經(jīng)達成共識：白酒品牌運營就是做文化運營。在貴州首糧酒業(yè)有限公司董事長，怡亞通集團酒業(yè)公司副總裁鄢奎平看來，產(chǎn)品文化是靈魂，只有把標簽文化通過產(chǎn)品特性表達出來，產(chǎn)品才會豐滿，具有生命力，讓消費者在消費產(chǎn)品的時候，得到價值體現(xiàn)，彰顯個人品味。

　　▲著名女書法家韓寧寧為首糧醬酒題寫品牌傳播語

　　而文化，或有形、或無形、或古或今，如何運營?首糧醬酒的內(nèi)在邏輯是：IP營銷。IP營銷的商業(yè)邏輯就是：IP是一個有內(nèi)容的品牌，一個好的IP可以連接不同的領(lǐng)域。IP營銷就是做新、做深、做透。比如首糧醬酒的瓶蓋和瓶身就創(chuàng)意十足，紅色瓶身讓人看一眼就過目不忘，龍紋祥云盤旋其上，象征的是源遠流長的中國文化，世代傳承的信仰。瓶蓋設(shè)計靈感來源于被視為立國重器的銅鼎，在金黃色加持下更顯尊貴典雅。此外，“首糧”二字更是由中國當代大儒、國學大師、書畫巨匠范曾先生的親筆題寫，使產(chǎn)品頗具收藏價值。

　　對于中國白酒品牌來說，文化運營并非新賽道，但新時期的首糧醬酒卻在這條傳統(tǒng)賽道上做出了新花樣。

　　一場峰會，唱出首糧好聲音

　　10月17日下午，2021中國醬香白酒創(chuàng)新發(fā)展峰會暨首糧醬酒全球發(fā)布盛典即將在天津康萊德酒店隆重舉行。對于首糧醬酒來說，這場發(fā)布會意義重大。這既是在業(yè)內(nèi)的首次亮相，將向來自全國各地的經(jīng)銷商展示自己的風采，又是一場重要“發(fā)聲”，首糧醬酒要向全行業(yè)表達自己的品質(zhì)觀、發(fā)展觀。

　　但對于首糧醬酒來說，這場發(fā)布會絕不是新品上市那么簡單，首糧醬酒更希望通過這場活動，與更多的業(yè)內(nèi)人士共同探討醬酒發(fā)展的機遇與挑戰(zhàn)。

　　鄢奎平認為，醬酒的高熱度來源于醬酒的魅力。醬酒崛起將是中國白酒品質(zhì)升級的最后一戰(zhàn)，醬酒不會像之前的清香和濃香那樣一統(tǒng)天下，但在中高端白酒的核心消費群體里，醬香型白酒一定將占據(jù)位置，占據(jù)份額，切割最多市場*，成為中國白酒的黃金香型。那么，在這場峰會上，還會有更多的業(yè)內(nèi)大咖加入進來，帶來醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最前沿觀點。

　　此外，首糧醬酒品牌代言人還將親臨活動現(xiàn)場，助陣首糧醬酒產(chǎn)品的上市發(fā)布儀式，這也將成為現(xiàn)場活動的重要看點。

　　我們看到，在這場峰會的背后，更重要的是通過這場儀式宣示首糧醬酒的品質(zhì)戰(zhàn)略：好喝，才是經(jīng)典。在傳承中創(chuàng)新，在堅守中突破，不論在產(chǎn)品理念、傳統(tǒng)釀造技藝上，還是品質(zhì)優(yōu)勢、未來發(fā)展上，2021中國醬香白酒創(chuàng)新發(fā)展峰會暨首糧醬酒全球發(fā)布盛典都將詮釋出首糧醬酒在傳承與創(chuàng)新的品質(zhì)理念。

　　2021秋糖會，實力+偶像派選手——首糧醬酒，來了!