12月5日下午，安酒專(zhuān)家品鑒會(huì)在貴州習(xí)水舉行，本次活動(dòng)由貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，貴州安酒協(xié)辦。中國(guó)白酒泰斗季克良、金慧元、呂云懷、方長(zhǎng)仲、鐘方達(dá)等15位專(zhuān)家出席活動(dòng)，對(duì)貴州安酒(經(jīng)典)、貴州安酒(建廠70周年紀(jì)念酒)等產(chǎn)品進(jìn)行專(zhuān)業(yè)品鑒。

　　會(huì)議由貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)黃平主持，現(xiàn)場(chǎng)組織以中國(guó)知名白酒專(zhuān)家、中國(guó)釀酒大師呂云懷為組長(zhǎng)，中國(guó)知名白酒專(zhuān)家方長(zhǎng)仲、蔡天虹為秘書(shū)長(zhǎng)的專(zhuān)家品鑒團(tuán)。

　　據(jù)悉，貴州安酒(經(jīng)典)是貴州安酒的核心主力產(chǎn)品，具有安酒醬香獨(dú)特的風(fēng)格特點(diǎn)，代表了貴州安酒的品質(zhì)和形象。而貴州安酒(建廠70周年紀(jì)念酒)是為了紀(jì)念1951年貴州安酒廠成立的重要時(shí)刻，該產(chǎn)品采用陶壇貯存10年的優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒，并采用30年以上老酒悉心勾調(diào)而成，每一滴都是特制陳釀。由于基酒產(chǎn)量稀缺，因此采用限量發(fā)售模式進(jìn)行發(fā)布。據(jù)貴州安酒市場(chǎng)部有關(guān)人士透露，建廠70周年紀(jì)念酒僅限量出品 19510瓶，可謂是一瓶難求。

　　茅臺(tái)集團(tuán)原總工程師季克良與安酒集團(tuán)原總工程師金慧元二位泰斗級(jí)人物坐鎮(zhèn)，呂云懷、黃平、方長(zhǎng)仲、鐘方達(dá)等15位行業(yè)專(zhuān)家到場(chǎng)品鑒，這樣的規(guī)模和嘉賓陣容在行業(yè)內(nèi)實(shí)屬罕見(jiàn)，由此可見(jiàn)貴州安酒對(duì)于品質(zhì)的極致自信。

　　1951年安酒酒廠成立，1955年與茅臺(tái)同獲全國(guó)屆釀酒大會(huì)“甲級(jí)酒”，到1963年首次獲得“貴州名酒”稱(chēng)號(hào)，1988年成立全國(guó)家白酒集團(tuán)公司——貴州安酒集團(tuán)，再到2021年“安酒赤水酒谷”全新啟航，貴州安酒的建廠70年的歷史可以說(shuō)是一路艱辛一路卓絕。此后，貴州安酒將以品質(zhì)為初心，邁上高質(zhì)量發(fā)展的全新征程。