從去年娃哈哈進(jìn)入白酒賽道到元氣森林等飲料新秀沖擊酒水市場，飲料企業(yè)布局酒業(yè)領(lǐng)域勢頭迅猛。那么，酒這么容易讓人上頭?飲料企業(yè)賣酒會是一門好生意嗎?

　　01 可口可樂中國官宣開始賣酒

　　2021年6月1日，可口可樂飲料(上海)有限公司官方微博“可口可樂中國”宣布“我們開始賣酒了”。微博正文中表示，在中國市場首次推出含酒精飲料——托帕客硬蘇打氣泡酒。這是可口可樂公司正式進(jìn)軍中國含酒精飲料市場的突破性嘗試，同時也標(biāo)志著公司全面推進(jìn)“全品類飲料”戰(zhàn)略的又一項重要成果。

　　02 元氣森林涉足酒行業(yè)

　　3月22日，觀云白酒關(guān)聯(lián)公司北京觀云科技有限公司發(fā)生工商變更，新增股東元氣森林(北京)食品科技集團(tuán)有限公司，持股25.8%。同時，公司注冊資本由1107.33萬人民幣增至1305.39萬人民幣，增幅約17.89%，主要人員新增蔣執(zhí)一、唐彬森。不久之前，元氣森林(北京)食品科技集團(tuán)有限公司入股碧山啤酒公司，持股比例接近25%，同時該公司注冊資本由100萬元增至約133萬元，漲幅約33%。

　　值得注意的是，此次元氣森林先后進(jìn)入啤酒和白酒行業(yè)，被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是將熊貓精釀、觀云白酒等酒水按照元氣森林的成功模式進(jìn)行布局。這種前期大量投入市場營銷，而后逐步完善上游生產(chǎn)鏈及下游渠道的做法，也被稱為“互聯(lián)網(wǎng)”式的打法。

　　對于元氣森林品牌的成功，確實不缺少市場與話題，元氣森林氣泡水憑借“偽日系”走紅后，一系列偽日系產(chǎn)品頻出，元氣森林旗下名為“北海牧場”的酸奶品牌，因誤導(dǎo)營銷引來一片質(zhì)疑聲，而奶茶系列新品中，不僅“含日量”依舊超標(biāo)，其外包裝上的小女孩形象還撞臉“不二家”，使得品牌陷入新一輪抄襲風(fēng)波。即便如此，消費市場的購買，話題的爆點，讓資本市場為品牌融資帶來了一輪又一輪的紅利。

　　想逐夢酒業(yè)圈，我們可以找到很多“前仆后繼”的身影。而從元氣森林目前主打的幾個飲料產(chǎn)品的運作模式我們不難看出，互聯(lián)網(wǎng)思維的嚴(yán)重，它可以花大價錢去砸話題，創(chuàng)始人唐彬森曾說道“我們敢在創(chuàng)造20億元收入時，就掏出18億元去做廣告投放?！?/p>

　　元氣森林創(chuàng)始人唐彬森曾公開表示，圍繞酒類進(jìn)行布局是多元化品類拓展的戰(zhàn)略落子。

　　03 東鵬飲料成立涉酒子公司

　　作為功能飲料屆的“千年老二”，在資本的加持下，東鵬飲料近年來加速研發(fā)新品企圖找到*第二增長極。目前，東鵬飲料的主要產(chǎn)品由能量飲料(東鵬特飲、東鵬加気、東鵬0糖)、非能量飲料(包括柑檸檬茶，陳皮特飲、東鵬“大咖”等)以及包裝飲用水這三類組成。今年9月，東鵬宣布推出咖啡飲料東鵬“大咖”，布局即飲咖啡市場。然而即飲咖啡市場競爭者眾多，“大咖”想分一杯羹絕非易事。除了咖啡，東鵬飲料還將觸手伸至酒類，《新京報》報道稱，東鵬飲料集團(tuán)于9月底設(shè)立全資子公司深圳市東鵬維他命飲料有限公司，注冊資本1億元人民幣，經(jīng)營范圍包含：酒、飲料及茶葉批發(fā);酒制品生產(chǎn);啤酒制造;葡萄酒制造等。

　　從目前數(shù)據(jù)來看，新推出的東鵬加気、0糖特飲、東鵬“大咖”并未在市場濺起水花，能量飲料依然是東鵬飲料的支柱。財報顯示，2021年前三季度，能量飲料總體收入為53.38億元，同比增長41.74%，能量飲料、非能量飲料占總營收比例分別為96.20%和3.80%。

　　04 百事可樂銷售酒精飲料

　　可口可樂的“老對手”百事公司也似乎對酒流露出新的興趣，根據(jù)百事提交的最新商標(biāo)申請顯示，計劃以“Rockstar”品牌銷售酒精飲料。

　　05 娃哈哈賣白酒

　　早在1994年，娃哈哈就嘗試過入局白酒行業(yè)。彼時娃哈哈集團(tuán)與四川省涪陵市成立合資公司，推出了娃哈哈關(guān)帝酒，對這款產(chǎn)品寄予厚望。然而渠道問題與白酒行業(yè)混亂，讓關(guān)帝酒出師不利，最終娃哈哈退出了白酒業(yè)。其實就個人來說，娃哈哈創(chuàng)始人宗慶后并不喜歡酒，2013年他公開說過：我不太愛喝酒，那玩意兒傷身體。

　　但作為一個實業(yè)家，宗慶后并沒有放棄關(guān)注白酒。經(jīng)過2013年的塑化劑風(fēng)波和三公消費受限，白酒業(yè)從高速增長轉(zhuǎn)入低迷階段。娃哈哈瞄準(zhǔn)了這個時機抄底白酒。當(dāng)年11月宗慶后召開發(fā)布會，宣布與茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)合作成立公司，推出醬香型白酒「領(lǐng)醬國酒」，正式重回白酒業(yè)。

　　這回宗慶后信心滿滿，甚至在之后的采訪中表示，娃哈哈白酒業(yè)務(wù)計劃3-5年內(nèi)上市。

　　但事實證明沒那么簡單。領(lǐng)醬國酒上市后開始在銷售端發(fā)力，2014年創(chuàng)收接近8000萬，次年卻縮水超過一半，之后一直沒有明顯起色。到了2017年，娃哈哈終于決定退出領(lǐng)醬國酒公司，將股份轉(zhuǎn)讓出手，由此宣告第二次進(jìn)軍白酒失敗。從娃哈哈涉足白酒的歷史，可以看出品牌方對于白酒的些許執(zhí)著，這其中的來龍去脈，確實值得體味。

　　06蜜雪冰城設(shè)局精釀

　　日前，有媒體消息稱，蜜雪冰城與河南芙鹿家便利店達(dá)成合作，進(jìn)軍精釀啤酒領(lǐng)域，經(jīng)營芙鹿家所持“福鹿家啤酒廠”品牌精釀啤酒，“福鹿家啤酒廠”現(xiàn)有門店15家左右。

　　據(jù)了解，福鹿家并未采用代工廠的形式，是選擇的自建工廠。另外，芙鹿家精釀啤酒作為自有品牌在芙鹿家門店中展示、銷售。

　　07傳統(tǒng)涼茶品牌王老吉推出過“王老吉歲歲牛”白酒

　　傳統(tǒng)涼茶品牌王老吉還曾推出過“王老吉歲歲?！卑拙疲c涼茶廣告類似，喊出了“怕上頭，喝歲歲牛”，不過并未打出聲量。今年6月份，王老吉的關(guān)聯(lián)公司廣州白云山醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司申請多了“老吉”系列商標(biāo)，包括趙老吉、錢老吉、孫老吉、李老吉、秦老吉等，國際分類多為啤酒飲料。此外，王老吉還申請了“1828王老吉”“吉啤”等商標(biāo)。

　　本文來源：中國飲料行業(yè)網(wǎng)，AI財經(jīng)社，中國酒業(yè)雜志，·EMBA，中訪網(wǎng)