醬酒熱度攀升，仁懷“十大名酒”評(píng)選應(yīng)運(yùn)而生

　　在醬酒熱度不斷攀升高漲后，一句“不是在仁懷，就是在去仁懷的路上”道盡了投資者對(duì)仁懷的熱情。作為一座醬酒酒都，仁懷的“水、土、氣、糧、生”條件為醬香型白酒提供了“生態(tài)釀造”的優(yōu)秀樣本，是我國(guó)最適宜釀造醬香型白酒的地方，也是世界十大烈性酒產(chǎn)區(qū)之一，在世界酒業(yè)版圖也占據(jù)地位，以貴州茅臺(tái)酒為例，其在全球酒業(yè)中的單品銷售額和盈利能力均為。甚至可以說(shuō)，全國(guó)一半以上的醬酒，都產(chǎn)于仁懷醬酒核心產(chǎn)區(qū)，仁懷市更是在去年獲授“中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)”稱號(hào)。

　　在此背景下，為進(jìn)一步推進(jìn)“中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)”品牌建設(shè)、產(chǎn)品品質(zhì)提升和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，全力打造“生態(tài)基礎(chǔ)最牢固、生產(chǎn)工藝最獨(dú)特、產(chǎn)區(qū)品牌最響亮、文化特色最鮮明”的世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)，助推核心產(chǎn)區(qū)各項(xiàng)指標(biāo)穩(wěn)健上升，仁懷市決定開(kāi)展此次“十大名酒”評(píng)選活動(dòng)。

　　據(jù)介紹，2022年1至5月，仁懷市將按照公平公正、科學(xué)規(guī)范，不增加企業(yè)負(fù)擔(dān)的評(píng)選原則，從全市白酒企業(yè)中選出產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量水平和質(zhì)量能力較優(yōu)，市場(chǎng)占有水平、用戶滿意水平和品牌建設(shè)情況較高，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益和發(fā)展評(píng)價(jià)較好的十家企業(yè)中的十款白酒。同時(shí)，仁懷市將以此行動(dòng)提升酒類產(chǎn)品質(zhì)量水平，提高核心產(chǎn)區(qū)知名度、美譽(yù)度，做精做強(qiáng)仁懷白酒產(chǎn)業(yè)，為核心產(chǎn)區(qū)醬香白酒發(fā)展搭建品牌形象展示平臺(tái)。

　　站在新時(shí)代，名酒評(píng)選有何意義?

　　名酒是中國(guó)白酒的圖騰，是物質(zhì)與精神同在，是產(chǎn)區(qū)與文化的結(jié)合、品質(zhì)與品牌共生的結(jié)晶。說(shuō)起名酒評(píng)選，我國(guó)最出名的莫過(guò)于新中國(guó)成立后舉辦的五屆全國(guó)名酒評(píng)選會(huì)，這五屆評(píng)選會(huì)不僅甄選出了一批歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)上乘的國(guó)家名酒，還制定了評(píng)酒規(guī)則，區(qū)分出了白酒香型，為中國(guó)白酒蓬勃發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　在五屆全國(guó)名酒評(píng)選會(huì)戛然而止后，雖然行業(yè)里現(xiàn)在仍有眾多酒類評(píng)比在每年舉辦，但卻始終無(wú)法與全國(guó)名酒評(píng)選相比，無(wú)法獲得廣大對(duì)酒行業(yè)相知甚少的消費(fèi)者認(rèn)同。一方面是全國(guó)性名酒評(píng)選的停止，另一方面卻是曾經(jīng)的“名酒”依舊受追捧。正如人們熟悉的“四大名酒”“八大名酒”仍舊名聲響亮，“名酒”二字的分量可見(jiàn)一斑，而事實(shí)上，貴州地區(qū)的名酒評(píng)選，也早已不是次，早在1963年，貴州省組織召開(kāi)了屆“貴州名酒”評(píng)選，評(píng)選出8款產(chǎn)品，授予“貴州名酒”稱號(hào)。在2011年和2016年，貴州省分別組織進(jìn)行了兩次“貴州十大名酒”評(píng)選，而在2017年，遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)也組織開(kāi)展了首屆遵義十大名酒評(píng)選。

　　舉辦仁懷“十大名酒”評(píng)比，一方面是為了促進(jìn)仁懷白酒行業(yè)發(fā)展，打造開(kāi)放活躍的仁懷白酒行業(yè)氛圍，另一方面也是讓更多優(yōu)秀的仁懷酒企業(yè)走進(jìn)大家的視野，讓消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)更多的仁懷優(yōu)質(zhì)白酒品牌，可謂是一舉多得，對(duì)仁懷醬酒未來(lái)發(fā)展意義極大。

　　據(jù)悉，此次獲評(píng)為仁懷“十大名酒”的企業(yè)需要充分發(fā)揮先鋒模范作用，全市白酒企業(yè)做大規(guī)模、做優(yōu)品質(zhì)、做強(qiáng)品牌，加快推進(jìn)仁懷白酒產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，進(jìn)而推動(dòng)仁懷醬香白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為貴州省工業(yè)倍增行動(dòng)增添動(dòng)力，為實(shí)現(xiàn)工業(yè)“六大突破”主目標(biāo)貢獻(xiàn)仁懷力量。