距離上次漲價(jià)不到4個(gè)月! 3月19日，順鑫農(nóng)業(yè)再度宣布白酒提價(jià)：在原價(jià)格基礎(chǔ)上，根據(jù)不同的質(zhì)量等級(jí)，以凈含量500ml為核算單位，清香型白酒上調(diào)3元至15元;濃香型白酒上調(diào)10元至15元。 順鑫農(nóng)業(yè)給出的理由是，“原材料、運(yùn)輸?shù)瘸杀揪胁煌鹊脑鲩L(zhǎng)，導(dǎo)致生產(chǎn)成本大幅增加”。 順鑫農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)稱，本次調(diào)價(jià)產(chǎn)品僅涉及部分地區(qū)特定產(chǎn)品，對(duì)公司2022年度經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生的影響尚存在不確定性。

　　成本上漲，盈利不佳，不得不漲

　　作為牛欄山酒廠的母公司，順鑫農(nóng)業(yè)的業(yè)務(wù)可以分為三大板塊，分別為：白酒釀造與銷售;種豬繁育、生豬養(yǎng)殖、屠宰及肉制品加工;房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)。

　　從2019年以來(lái)，順鑫農(nóng)業(yè)凈*連年下滑，其中，2019年凈*為8.09億元，2020年凈*為4.2億元。

　　業(yè)績(jī)預(yù)告顯示，2021年，公司凈*降至8000萬(wàn)元~1.1億元，比上年同期下降80.95%~73.81%。

　　此外，從2021年上半年的營(yíng)收占比來(lái)看，白酒、肉食、地產(chǎn)收入分別占總收入的71.77%、20.94%和4.59%。

　　通過(guò)以上數(shù)據(jù)可知，白酒業(yè)務(wù)是順鑫農(nóng)業(yè)營(yíng)收的主要來(lái)源，地產(chǎn)業(yè)務(wù)則一直被視為順鑫農(nóng)業(yè)的拖累。

　　去年12月，順鑫農(nóng)業(yè)為聚焦主營(yíng)業(yè)務(wù)，對(duì)外宣布預(yù)掛牌轉(zhuǎn)讓全資子公司北京順鑫佳宇房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司股權(quán)。

　　2022年以來(lái)，順鑫農(nóng)業(yè)在互動(dòng)平臺(tái)密集回應(yīng)投資者提問(wèn)，并表示公司正在積極推進(jìn)地產(chǎn)業(yè)務(wù)去化工作，公司退出地產(chǎn)業(yè)務(wù)的決心和付出的努力是毋庸置疑的，但受制于地產(chǎn)調(diào)控的大背景，去化進(jìn)度低于預(yù)期，公司也積極采取對(duì)策應(yīng)對(duì)。

　　但事實(shí)上，不管牛欄山有著怎樣的決心與努力，剝離房地產(chǎn)任務(wù)依舊任重道遠(yuǎn)、未見(jiàn)曙光!

　　因此，部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然順鑫農(nóng)業(yè)給出的理由是“成本上漲”，但這不是根本原因。其讓牛欄山接二連三的提價(jià)，是為了阻擋連續(xù)下滑的業(yè)績(jī)，彌補(bǔ)地產(chǎn)業(yè)績(jī)的不足

　　更重要的是，這也是牛欄山擺脫民酒品牌地位，逐步向名酒轉(zhuǎn)型的一個(gè)必經(jīng)之路。

　　賽道擁擠，對(duì)手眾多，壓力山大

　　據(jù)業(yè)內(nèi)專家介紹，2019年，牛欄山進(jìn)入“后百億”時(shí)代，但緊隨而至的疫情，卻成為了牛欄山業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的攔路虎，直到今天，疫情仍舊對(duì)牛欄山旗下產(chǎn)品的銷售產(chǎn)生著一定的影響。

　　順鑫農(nóng)業(yè)也曾公開(kāi)承認(rèn)，受宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和新冠肺炎疫情反復(fù)的影響，對(duì)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生了一定的壓力。

　　除了疫情帶來(lái)的壓力之外，整個(gè)白酒行業(yè)看到了光瓶酒的市場(chǎng)潛力，牛欄山的對(duì)手越來(lái)越多，一家獨(dú)大的時(shí)代已經(jīng)成為過(guò)去。

　　一方面，牛欄山的老對(duì)手，如紅星、老村長(zhǎng)、一擔(dān)糧等，一次又一次的對(duì)其發(fā)起市場(chǎng)挑戰(zhàn);

　　另一方面，因?yàn)榭春霉馄烤剖袌?chǎng)，各大名酒企業(yè)開(kāi)始力推光瓶酒，于是，各種光瓶酒紛紛登場(chǎng)，搶奪牛欄山的市場(chǎng)份額，特別是玻汾，對(duì)牛欄山造成的壓力尤為巨大。

　　此外，區(qū)域酒企為了避開(kāi)一線名酒渠道下沉帶來(lái)的壓力，也開(kāi)始向市場(chǎng)推光瓶酒自救。

　　新國(guó)標(biāo)當(dāng)前，民酒變名酒路坎坷

　　疫情之下，競(jìng)爭(zhēng)加劇、市場(chǎng)正在逐步變小的牛欄山還要遭到國(guó)家文件的“當(dāng)頭一棒”!

　　今年6月，白酒新國(guó)標(biāo)實(shí)施在即，這或?qū)ε谏皆斐蛇M(jìn)一步的壓力。

　　事實(shí)上，自去年開(kāi)始，白酒新國(guó)標(biāo)就一直是籠罩在牛欄山頭上的一層陰霾。

　　至今為止，已經(jīng)有多位投資者通過(guò)互動(dòng)平臺(tái)向順鑫農(nóng)業(yè)提問(wèn)：白酒新國(guó)標(biāo)出臺(tái)后，公司的大單品牛欄山陳釀是不符合新規(guī)的，公司如何應(yīng)對(duì)?

　　順鑫農(nóng)業(yè)方面，其給出的回答一直是“中規(guī)中矩”，如：公司生產(chǎn)的產(chǎn)品是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，是符合消費(fèi)者需求的;牛欄山作為為數(shù)不多的全國(guó)化品牌和銷售過(guò)百億的白酒企業(yè)，是消費(fèi)者認(rèn)可和市場(chǎng)選擇的結(jié)果……

　　業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，用“時(shí)運(yùn)不濟(jì)”來(lái)形容牛欄山的發(fā)展最為貼切，倘若沒(méi)有疫情，牛欄山提出的從民酒到名酒戰(zhàn)略或可以順利實(shí)施。

　　如今，牛欄山雖然也在推進(jìn)品牌高端化，向市場(chǎng)推出了如“魁盛號(hào)”等高端價(jià)位的產(chǎn)品，而較為頻繁的漲價(jià)，除了緩解成本上漲的壓力，可能更多的是為了謀求向名酒轉(zhuǎn)型。

　　作為百億酒企之一，牛欄山的品牌力確實(shí)不俗，生產(chǎn)技藝與銷售渠道積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和強(qiáng)大的資源，只要頂住市場(chǎng)壓力，繼續(xù)向上的可能性仍舊存在。一旦成功突圍，牛欄山既是中國(guó)民酒，也將會(huì)是中國(guó)名酒!