“中國(guó)酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已進(jìn)入品牌化、品質(zhì)化、規(guī)?；?jìng)爭(zhēng)時(shí)代?！敝袊?guó)酒業(yè)智庫(kù)專家蔡學(xué)飛對(duì)記者表示，頭部酒企大多有品牌價(jià)值優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì)，所以品牌溢價(jià)較高，消費(fèi)者對(duì)頭部酒企的需求進(jìn)一步加大，推動(dòng)頭部酒企業(yè)績(jī)出現(xiàn)良性增長(zhǎng)。與之相比，地方酒企的發(fā)展空間被進(jìn)一步壓縮，因此出現(xiàn)白酒市場(chǎng)兩極分化的馬太效應(yīng)。

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年至2021年，全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量分別為871.2萬(wàn)千升、785.95萬(wàn)千升、740.73萬(wàn)千升和715.6萬(wàn)千升，呈逐年下滑趨勢(shì)。

　　在產(chǎn)量下降的同時(shí)，白酒銷量下滑更加明顯。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，在2016年銷量達(dá)到1358萬(wàn)千升峰值后，白酒銷量進(jìn)入劇烈下降通道，到2020年降至729.6萬(wàn)千升，降幅接近50%。

　　白酒行業(yè)上市公司發(fā)布的2021年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，報(bào)告期內(nèi)，擁有高端品牌的酒企在營(yíng)收和凈*方面均實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)；區(qū)域品牌酒企的業(yè)績(jī)表現(xiàn)卻并不樂(lè)觀。

　　貴州茅臺(tái)發(fā)布的2021年年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1094.64億元，同比增長(zhǎng)11.71%；實(shí)現(xiàn)凈*為524.6億元，同比增長(zhǎng)12.34%。五糧液發(fā)布的年報(bào)顯示，2021年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收497.21億元，同比增長(zhǎng)17.01%；實(shí)現(xiàn)歸母凈*173.27億元，同比增長(zhǎng)19.13%。

　　作為地方酒企的代表，枝江酒業(yè)曾是湖北省白酒業(yè)龍頭企業(yè)，但近年來(lái)業(yè)績(jī)直線下滑。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，在2012年至2019年期間，枝江酒業(yè)凈*從1.78億元不斷下滑直至虧損，其中2018年和2019年虧損最嚴(yán)重，分別達(dá)到3707萬(wàn)元和8620萬(wàn)元。

　　“貴州茅臺(tái)、五糧液等頭部酒企的業(yè)績(jī)伴隨消費(fèi)、審美和口味上的升級(jí)而增長(zhǎng)。”正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光對(duì)記者表示，白酒行業(yè)將向頭部集中、向產(chǎn)區(qū)集中、向醬酒集中。地方酒企沒(méi)有跟上消費(fèi)升級(jí)的步伐，所以發(fā)展緩慢。

　　近兩年，資本大舉布局白酒行業(yè)。記者對(duì)相關(guān)信息梳理后發(fā)現(xiàn)，2020年至2022年是白酒行業(yè)并購(gòu)的密集期，達(dá)到10余起。

　　2020年8月份，維維股份將枝江酒業(yè)71%股份以4.615億元出售給江蘇綜藝集團(tuán)。同年10月份，豫園股份收購(gòu)金徽酒38%股份。2021年8月份，華潤(rùn)酒業(yè)控股有限公司與嘉興鼎暉樽珂股權(quán)投資合伙企業(yè)擬通過(guò)增資方式收購(gòu)山東龍頭酒企景芝白酒有限公司60%股權(quán)。2022年2月份，華潤(rùn)集團(tuán)旗下的華潤(rùn)戰(zhàn)投擬收購(gòu)其控股股東金種子集團(tuán)49%股權(quán)，成為金種子酒的第二大股東……

　　“白酒率高，白酒股在資本市場(chǎng)表現(xiàn)非?；钴S，這些都是資本青睞白酒行業(yè)的原因?！辈虒W(xué)飛表示。

　　“地方酒企未來(lái)的機(jī)會(huì)就是打造省級(jí)龍頭企業(yè)，跟隨消費(fèi)升級(jí)的步伐，打造主流化、高端化產(chǎn)品。”楊光表示，部分地方酒企已經(jīng)在向省級(jí)龍頭企業(yè)邁進(jìn)。例如，山東省白酒領(lǐng)域原本缺少省級(jí)龍頭企業(yè)，華潤(rùn)啤酒收購(gòu)景芝酒業(yè)后，不但可以提供資金上的支持，還可借助華潤(rùn)啤酒的網(wǎng)絡(luò)渠道優(yōu)勢(shì)幫助景芝酒業(yè)加速市場(chǎng)布局。