“格調”一是指文藝作品的風格,二是指一個人的品質和風骨。無論是藝術作品還是一個人或者是一瓶酒都有自己格調,有的格調高雅,有的格調大氣,有的格調溫婉,千姿百態(tài),靈動豐富。
中國白酒的競爭早已進入白熱化階段,各大酒企拼品質、拼文化、拼顏值,你方唱罷我登場,但是文化白酒的創(chuàng)新還是任重而道遠。市場上大部分的文化酒還是內容的簡單疊加,沒有真正了解文化背后的意義,基本上都是“貌似”的文化酒,直白地附庸風雅。
那么在中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國先生心中,什么樣的產品才是真正的文化酒?怎樣做好一瓶文化酒?接下來讓我們對話劉振國,了解內參酒《岳陽樓記》的品格和風骨。
1、問:您認為成功的文化酒需要具備哪些要素?
劉振國:隨著中國白酒的銷量加速向頭部品牌聚集,各大品牌也都拿出自己的殺手锏。當然競爭的硬實力還是要看品質,可是想做出差異化和辨識度,讓消費者更好的了解你,與你互動產生粘性,最終要靠文化。這里的文化可以是品牌自己的文化,當然也可以“借勢”,挖掘中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,與時代語境相結合,產生文化疊加效應,這是高端文化酒必備的要素之一。
內參酒《岳陽樓記》做到了中國人文精神和內參品牌理念的深度契合。千古名篇《岳陽樓記》蘊含中國智慧和家國理念,是千百年來中國一脈相承的價值觀念。內參品牌“雅積大偽,俗存厚德”的創(chuàng)作哲學和藝術價值,也是中國人追求的人生境界?!对狸枠怯洝泛蛢葏⑵放频慕Y合,是智慧與智慧的凝結,是文化與文化的碰撞,所以能夠支撐一款高端文化產品的根本,還是在文化上。
2、問:多元化一直都是酒業(yè)發(fā)展的關鍵詞之一,中國酒企應該采取怎樣的手段突破創(chuàng)新實現(xiàn)多元化發(fā)展?
劉振國:當前中國白酒產業(yè)的產能持續(xù)向名優(yōu)產區(qū)集中,*向名優(yōu)酒企集中,除此之外,科技進步推動產業(yè)升級、標準和產業(yè)結構進一步升級、多元化發(fā)展更是異彩紛呈。在消費升級和分化的過程中,酒類的風味、口感以及文化內涵、消費場景、消費體驗等等將會呈現(xiàn)出更加百花齊放的局面。
在這樣的背景下,無論產區(qū)、酒企的規(guī)模大小,都會在品質個性及文化上下功夫??梢哉f,低端在升級,高端在發(fā)展,特色在創(chuàng)新。在這個過程中,酒企要抓住機遇,適應更多消費趨勢的變化,在調整中奮勇前進。
其實酒鬼酒這幾年來在文化領域的發(fā)展是非常活躍的,與《中國國家地理》進行戰(zhàn)略合作,通過跨界交流和融合讓更多的消費者了解了酒鬼酒,走進了湘西,體驗了地域文化風情,體味了馥郁香型“前濃 中清 后醬”一口三香的絕妙口感。
接著酒鬼酒又與浙江衛(wèi)視《萬里走單騎》節(jié)目合作,讓更多的年輕人通過了解生活中的世遺,理解了中國文化的風骨。酒文化的多元化,還是需要酒文化和其它文化多交流,多融合,從文化吸收到文化釋放,通過不斷地文化跨圈,向更多的圈層宣揚中華文化,宣揚白酒文化,實現(xiàn)“文化酒”到“酒文化”的全新升級。
3、問:內參品牌是大家心目中的高端文化白酒,格調高雅。那您認為這款內參酒《岳陽樓記》它的格調又體現(xiàn)在哪些方面?
劉振國:都說酒文化蘊涵在中國文明里,可古人喝完酒后好吟詩作對,現(xiàn)代人喝完酒后好附庸風雅??墒钦嬲奈幕七€是要符合中國一貫的價值認同,契合中國人骨子里的品味與格調。
幾十年來,在文化為軌的白酒品牌建設路上,每個企業(yè)做法都不一樣,有的從考古學中找支持,有的從詩文中找靈感,更多的是從史料中找證據(jù)。而內參品牌不一樣,自內參品牌創(chuàng)立初始,便確定了做中國文化白酒者的戰(zhàn)略發(fā)展方向,在白酒行業(yè)中較早開啟了文化酒的品牌傳播之路,可謂獨樹一幟,格調高雅。
這一次內參品牌和文化名篇《岳陽樓記》的結合,本身就很有格調?!对狸枠怯洝分械拿洹跋忍煜轮畱n而憂,后天下之樂而樂”是中國人骨子里的價值認同;“把酒臨風,其喜洋洋者矣”是中國人的恣意姿態(tài);“不以物喜不以己悲”是千百年來中國人追求的人生境界。我們談論《岳陽樓記》總有說不完的話題,很振奮,也很超脫,這是千古名篇帶給我們的精神大餐。而內參酒本身的品質,品飲的口感和舒適度,又能給我們帶來味覺的盛宴。登臨岳陽樓,“銜遠山,吞長江”的恢弘景象又帶給我們視覺的享受。
我想文化酒做到這個層面,才是真正把握住了精髓,在眾多文化白酒中脫穎而出,成為品牌建設與文化建設相得益彰的代表作。
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