中國(guó)是享譽(yù)世界的四大文明古國(guó)之一，其中原因，很大一部分與“陶”有關(guān)，西方稱中國(guó)為“China”，即“陶瓷之國(guó)”的意思。

　　陶，何以誕生于河南澠池

　　有人說(shuō)：“讀懂中國(guó)，必須先讀懂中國(guó)傳統(tǒng)文化;讀懂中國(guó)文化，必須先讀懂中國(guó)彩陶。”彩陶，在一定程度上就是中華文明的根，而出土于河南澠池仰韶村的仰韶文化無(wú)疑是華夏文明的縷人文晨曦。

　　關(guān)于陶器的發(fā)明，有學(xué)者做出了合理的推測(cè)：一場(chǎng)偶然的森林大火將仰韶先民們把丟棄的泥塊燒成硬塊，智慧的先民們得以啟迪加以仿照，便制作出了最初的陶器。陶器的發(fā)明，絕對(duì)是人類在地球上最偉大的發(fā)明之一，因?yàn)樗侨祟惔卫锰烊晃锇凑兆约旱囊庵緞?chuàng)造出來(lái)的嶄新物件。

　　千萬(wàn)年來(lái)，中華民族的母親河——黃河，從青藏高原巴顏啤拉山麓出發(fā)，自西向東一路奔涌，當(dāng)流經(jīng)黃土高原后，裹挾著大量泥沙沿途堆積，在河南澠池形成一片沃土。遠(yuǎn)古時(shí)期的仰韶先民便傍水而居，開墾農(nóng)田。經(jīng)過(guò)數(shù)個(gè)風(fēng)調(diào)雨順的年頭，人們的糧食出現(xiàn)了富余，隨著谷物種植規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大，以及燒陶技藝的逐步成熟，人工釀酒的時(shí)代大幕終于在這片土地上拉開了。

　　陶器，一直都是中國(guó)白酒的靈魂

　　7000年斗轉(zhuǎn)星移，滄海桑田，陶器與酒始終形影不離，猶如一對(duì)永世傾心的戀人。時(shí)至今日，幾乎所有名優(yōu)酒企依然都在使用陶壇儲(chǔ)酒。

　　用陶儲(chǔ)酒到底有哪些好處?首先，陶是粘土容器，硬而內(nèi)疏，內(nèi)有氣孔，隔而不斷，在酒體不外滲的同時(shí)，有益菌可以通過(guò)氣孔自由穿越，與酒發(fā)生酯化反應(yīng)，有利于原酒的老熟;其次，天然礦物陶土中含有豐富的有益于人體健康的微量元素，這些微量元素還能增強(qiáng)酒分子和水分子的締合能力，讓酒味更平順、更協(xié)調(diào)、更圓潤(rùn)。

　　陶與酒的結(jié)合，與中華文明中的五行學(xué)說(shuō)也不謀而合。眾多周知，酒乃“水之形，火之性”。而“火”“水”“土”相生相克，酒在陶壇中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏，其“火”性會(huì)逐漸，酒質(zhì)自然多了“水”的甘冽和“土”的厚重。

　　將拙樸的陶器與芬芳的美酒相結(jié)合，達(dá)到的自然是“美美與共”的最高境界，陶器何止是中國(guó)白酒的最佳拍檔，更是中國(guó)白酒的靈魂。

　　仰韶酒業(yè)

　　見證7000年彩陶文明之新生

　　彩陶的魅力，不僅是因?yàn)樗且粋€(gè)靜態(tài)的、可供人類觀賞和使用的物件，更因?yàn)樗€記錄著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史紀(jì)實(shí)脈絡(luò)，是人類文明和中國(guó)酒文化最早的見證者和締造者。

　　可以毫不夸張的說(shuō)，河南仰韶酒業(yè)集團(tuán)是中國(guó)乃至全世界一家把“彩陶文化”融入到骨子里，并演繹發(fā)揮到極致的白酒企業(yè)。

　　走進(jìn)仰韶酒莊“一莊五園”，無(wú)論是柳莊生物制曲園、生態(tài)釀酒園、還是彩陶藝術(shù)展示園、仙門山洞藏園、高粱種植園，都仿佛置身夢(mèng)幻般的“陶花源”中，到處都是彩陶的倩影、氣息、味道和藝術(shù)……特別是釀酒過(guò)程中獨(dú)創(chuàng)的“四陶工藝”(陶屋制曲、陶泥發(fā)酵、陶甑蒸餾、陶壇儲(chǔ)存)，以及“小口尖底瓶”和“魚紋葫蘆瓶”為原型的仰韶彩陶坊酒瓶設(shè)計(jì)，不但展現(xiàn)了仰韶文化的古今輝映，更讓世人看到了仰韶文化長(zhǎng)達(dá)7000年的賡續(xù)傳承和璀璨厚重。

　　彩陶，呈現(xiàn)在仰韶美酒的每一道工法技藝中;美酒，流淌在彩陶的每一塊文化記憶里。兩者水乳交融，珠聯(lián)璧合，形成了世界文明星空中最?yuàn)Z目的那一片光華。

　　用文化之彩陶，盛華夏之美酒;以品質(zhì)之韻味，謀豫酒之振興。遠(yuǎn)古的仰韶酒，與彩陶共鑒中華文明從蒙昧走出來(lái)的歷史進(jìn)程;當(dāng)代的仰韶酒，依然與彩陶緊密連接，以“好看、好聞、好喝、好受”的品質(zhì)特色，在中華民族實(shí)現(xiàn)偉大復(fù)興的前進(jìn)征程上，讓仰韶之花開遍中國(guó)，香溢世界!