從白酒行業(yè)上半年整體發(fā)展狀況來看，總體產(chǎn)量的下降，標志著酒企生存壓力的不斷增加，反映到大多數(shù)企業(yè)身上，存量競爭趨勢凸顯。在這樣的背景下，今年上半年，敘府酒業(yè)成品酒銷售增長36.8%，成品酒產(chǎn)量同比增長58.29%，原酒產(chǎn)量同比增長31.83%，依然保持了“產(chǎn)銷雙旺”的發(fā)展態(tài)勢。

　　而在這之前，敘府酒業(yè)更是連續(xù)4年維持雙位數(shù)的高速增長，成為川酒一、二線陣營中增長最快的白酒品牌。

　　2019年，營收同比增長345%；

　　2020年，營收同比增長82%；

　　2021年，營收同比增長83.2%，敘府突破10億元大關；

　　2022年，敘府營收達23.14億元，同比增長79.94%，再次奏響“大國濃香”最強音。

　　敘府酒業(yè)持續(xù)高速增長的背后，或許是找到了一條高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展的進階之路。

　　深入一線 傾聽炮聲 敘府董事長親任“先鋒”

　　如果把企業(yè)比作一艘正在航行的大船，企業(yè)就是這艘航船的“舵手”。當整個行業(yè)面臨調(diào)整時，優(yōu)秀的掌舵者既要站在現(xiàn)在看未來，也要站在未來看現(xiàn)在，掌舵企業(yè)駛向正確的方向。對于敘府酒業(yè)來說，其董事長熊吉就是這樣的“舵手”。

圖：川酒集團副總經(jīng)理，敘府酒業(yè)董事長熊吉

　　從親任經(jīng)典白蓋推廣大使，到走上前臺直播帶貨；從率隊深入四川、河北、河南、山東、陜西等重點市場展開深度調(diào)研，到坐鎮(zhèn)“問道江湖·又見敘府”2023敘府品牌文化鑒賞會完成首期巡禮之旅……熊吉始終待在市場一線，聽炮火擬方略，精準把控發(fā)展節(jié)奏。他曾表示，只有深入市場前沿陣地，傾聽炮聲，才能做出正確的決策。

　　長遠策略來看，熊吉看重的并不是某一次亮眼的增長數(shù)據(jù)，而是穩(wěn)定持續(xù)的長線發(fā)展。2023年是敘府的“快速發(fā)展與品牌升級”年，為充分把握這一黃金窗口，熊吉帶頭沖鋒，通過打造新時代名酒，鑄造新時代品牌，讓敘府成為文化傳承的踐行者、生態(tài)釀造的示范者和品質(zhì)升級的推動者。使企業(yè)在行業(yè)逆風時，能始終保持強大韌性。

　　創(chuàng)新敢為 探索增量 敘府上演“增長方法論”

　　《2023麥肯錫中國消費者報告：韌性時代》中提到，經(jīng)濟壓力令中國消費者在制定購物決策時更為審慎，他們也越來越看重品質(zhì)和功能。隨著中國消費市場的持續(xù)擴展，那些能夠妥善應對變局的企業(yè)將會脫穎而出。

　　有觀點認為，能夠使企業(yè)扛過周期變化的內(nèi)核力，始終是創(chuàng)新。而川酒集團一直是創(chuàng)新的踐行者，“勇于創(chuàng)新、敢于作為”始終是川酒集團的重要標簽，敘府作為集團濃香板塊的領頭羊，也始終將創(chuàng)新放在核心位置。有專業(yè)人士指出：當我們回望敘府的重要舉措時，不難看出他正以其敢為人先的底氣，向行業(yè)上演一場由產(chǎn)品、戰(zhàn)略與消費場景的創(chuàng)新來驅(qū)動增長的方法論。

圖：敘府爆款大單品經(jīng)典白蓋

　　一是用產(chǎn)品創(chuàng)新引爆熱度。提到產(chǎn)品創(chuàng)新就繞不開敘府的經(jīng)典白蓋，這是一款自推出以來就始終處于行業(yè)的聚光燈下的爆款大單品，憑借極具辨識度的精致外觀和超高品質(zhì)的酒體成功圈粉大批消費者。經(jīng)典白蓋的推出是敘府以消費者為中心、踩準行業(yè)節(jié)奏和勇于創(chuàng)新的直接表現(xiàn)，推出至今行業(yè)大獎拿到手軟，市場熱度持續(xù)看漲。

　　二是用戰(zhàn)略創(chuàng)新潮流。借經(jīng)典白蓋引發(fā)的市場熱度，敘府成功推出光瓶酒3.0戰(zhàn)略，將全新打造的品質(zhì)光瓶酒新標準體系正式推出，通過構(gòu)建“環(huán)境、質(zhì)量、服務”三大標準體系，用新標準開啟光瓶酒3.0時代，成功品質(zhì)光瓶酒消費潮流。

　　三是用場景創(chuàng)新溝通用戶，讓創(chuàng)新成果真正的普惠消費者。一方面，以IP為中心，通過文化，為品牌領航，重塑行業(yè)認知；另一方面，借助達人能量，通過抖音、小紅書媒體平臺塑造品牌場景，同時開展“尋找1000個懂酒的你”等互動活動，與消費者面對面溝通，不斷豐富消費者溝通方式，建立品牌與消費者的情感聯(lián)系。

　　總的來看，比起部分酒企在波動之下的保增長、去庫存、收縮預算的做法，敘府更好地詮釋了創(chuàng)新的概念，并在創(chuàng)新實踐中找到了自己的成長路徑。

　　精準種草 全民共創(chuàng) 敘府全面打響下半場攻勢

　　從時間節(jié)點來看，今年第三季度已過半，酒業(yè)也即將進入“中秋檔”旺季，作為“優(yōu)等生”代表的敘府將如何應對下半年？

　　梳理敘府近期的動作后發(fā)現(xiàn)，敘府或?qū)⑴c消費者進行“品牌共創(chuàng)”鏖戰(zhàn)旺季，將敘府品牌推向全民代言、全民推廣、全民共創(chuàng)的時代。

　　從去年熊吉親自擔任經(jīng)典白蓋推廣大使后，經(jīng)典白蓋產(chǎn)品就成為業(yè)內(nèi)的“爆點話題”，帶來了一場品質(zhì)與時代的雙向奔赴。熊吉認為，在新產(chǎn)品剛上市的階段，他作為企業(yè)的責任人，站出來為品質(zhì)背書、直接與消費者對話，更具說服力、更容易與消費者拉近距離。當前階段，需要全面升級內(nèi)容營銷玩法，為敘府產(chǎn)品實現(xiàn)精準種草，提升對用戶心智的占有率。

　　為此，面對消費者，敘府不只是站在用戶角度來演繹賣點，還通過助力“沙繪世界 爨魅陸良”群星演唱，并在河北、山東等區(qū)域鋪開消費者品鑒活動，為品牌提升積累消費者情感資產(chǎn)。一系列舉措表明，敘府不再僅讓“品牌說”，而更多地“讓消費者說”，讓用戶來演繹產(chǎn)品優(yōu)勢、傳遞品牌精神。

　　這些活動，不再是自上而下的傳播，而是“消費者—品牌”自下而上地擴散品牌內(nèi)容，通過消費人群的自發(fā)傳播，帶動敘府的產(chǎn)品進一步出圈，在與消費者的共創(chuàng)中全面打響下半場的攻勢，搭建起穩(wěn)定的價值共贏策略，這也是敘府的長期愿景。

　　有行業(yè)觀察人士強調(diào)，敘府上半年實現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺后，已全面鋪墊好下半場的行動，隨著敘府拿出的“后手牌”越來越多，在存量競爭中的優(yōu)勢將會愈發(fā)明顯。