8月18日，華潤啤酒(控股)有限公司(00291.HK)發(fā)布中期業(yè)績：上半年綜合營業(yè)額同比上升12.8%，達人民幣196.34億元;未計利息及稅項前盈利及本公司股東應(yīng)佔溢利，分別按年增長111.9%及106.4%至人民幣59.13億元及人民幣42.91億元;整體銷量按年上升4.9%至約633.7萬千升。

　　從原來的規(guī)模取勝到如今的盈利能力猛增，華潤啤酒進化之快、盈勢增長之勁，令市場倍感驚喜。

　　從大到強，華潤啤酒今年動作不斷。

　　3月12日，華潤雪花推出“0酒精0脂肪0壓力”無醇碳酸果汁複合型飲料「小啤汽」， 目標(biāo)直指高端化、年輕化消費者。

　　4月份，華潤雪花緊接著又推出了覆盆子口味的新品、黑獅485玫瑰紅果啤，主打年輕消費市場和社交場景。

　　5月24日，華潤雪花推出致敬中國千年釀酒文化的超高端產(chǎn)品“醴”，售價999元。作為深度還原千年之前中國啤酒工藝文化的啤酒，“醴”不僅打破了國人關(guān)于啤酒源自西方的固有認知，同時也是雪花啤酒持續(xù)發(fā)力高端化的里程碑式產(chǎn)品。

　　時隔兩個月，7月28日，56家來自全國各地的華潤雪花啤酒大經(jīng)銷商齊聚深圳，華潤雪花董事長兼總經(jīng)理侯孝海與副總經(jīng)理劉有泰、曾申平、總部營銷中心總經(jīng)理畢朝矯及全國16家區(qū)域公司總經(jīng)理、數(shù)十個營銷中心總經(jīng)理等雪花決策層悉數(shù)出席，共同見證了華潤雪花啤酒大客戶平臺的啟動。

　　會上，以「華鼎會、華樽會、華爵會」分別對應(yīng)的雪花啤酒「全國、省級、市級」三級大經(jīng)銷商平臺正式宣告成立。這標(biāo)志著，一方面雪花啤酒「決戰(zhàn)高端質(zhì)量發(fā)展」戰(zhàn)略正加速精準(zhǔn)落地;另一方面，這一可容納3000多名大客戶的平臺所蘊含的能量即將改寫中國高端啤酒市場版圖。

　　決戰(zhàn)高端市場 “我們已經(jīng)沒有退路”

　　關(guān)于中國高端啤酒市場目前的整體格局，侯孝海在之前接受本報記者專訪時有一句話概括的很清楚：“百威品牌在中國高檔市場的份額高達46%，相當(dāng)于雪花+青島+燕京三家的總和還多，百威的盈利更是我們的2—3倍，它一家的盈利是行業(yè)其他企業(yè)的總和”。

　　“華潤雪花是的，但還不是最強的。這種局面如果繼續(xù)下去，天下將是別人的，我們將慢慢走向衰落，這是我們不愿意看到的結(jié)局”。

　　“我們已經(jīng)沒有退路，我們需要一場決戰(zhàn)”。

　　自從2001年加入華潤雪花以來，侯孝海的傳奇就與挑戰(zhàn)、突破息息相關(guān)。他不僅賦予了雪花啤酒勇闖天涯的品牌精神，更因打破常規(guī)成功實施「非奧運營銷」而蜚聲業(yè)界。從銷售發(fā)展總監(jiān)、市場總監(jiān)到將貴州、四川兩大市場從無到有打造成標(biāo)桿市場，他總能給人以驚喜，他的戰(zhàn)術(shù)和策略為華潤雪花的崛起立下了汗馬功勞。

　　2016年，侯孝海正式執(zhí)掌華潤雪花帥印，旗幟鮮明地提出了“3+3+3”戰(zhàn)略。

　　自2017年起，經(jīng)過歷時3年的“去包袱、強基礎(chǔ)、蓄能量”，華潤雪花擁有了決戰(zhàn)高端的基礎(chǔ)。

　　2020年，就在華潤雪花信心百倍地以“喜力+雪花”、“1+1、4+4”雙品牌組合群，向以“戰(zhàn)高端、提質(zhì)量、增效益”為目標(biāo)的第二個3年發(fā)起衝擊的關(guān)鍵時刻，新冠疫情突然爆發(fā)。

　　一夜之間，市場陷于停滯，70家分公司、3萬多名員工和經(jīng)銷商隊伍陷入了彷徨。

　　頂著巨大的壓力，侯孝海先后深入上百個地市的一線市場，在大量調(diào)研的基礎(chǔ)上，他為公司定下了“策略不變、目標(biāo)不變、投入不減”的工作總基調(diào)，一方面加大對經(jīng)銷商的扶持力度，借勢吸引大批優(yōu)質(zhì)渠道資源進入;一方面高效推進內(nèi)部薪資改革，職工收入大幅提升50%—60%，令員工信心倍增、干勁十足。

　　“這些舉措，確保了我們在這一特殊時期依然能夠很好地保持著持續(xù)衝擊的態(tài)勢，為整體戰(zhàn)略地實現(xiàn)打下了堅實的基礎(chǔ)”。侯孝海說。

　　付出終有回報。雪花啤酒2020年年報顯示，這一年華潤雪花啤酒銷量達1110.24萬千升，再次蟬聯(lián)全國;次高檔及以上啤酒銷量同比增長11.1%，達146萬千升，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到較大提升，帶動淨(jìng)*同比上漲59.6%，達20.94億元。華潤雪花硬是將一場危機轉(zhuǎn)化成了機遇，實現(xiàn)了彎道超車。

　　同年，百威亞太的年報數(shù)據(jù)顯示，其全年實現(xiàn)營收55.88億美元，淨(jìng)利為5.14億美元，同比分別下滑12.4%和42.76%。

　　一升一降之間，我們看到的不僅是華潤雪花在存量市場的白刃戰(zhàn)中強大的進攻能力，更重要的是，它凸顯了侯孝海和團隊面對危機時對未來的前瞻性和戰(zhàn)略定力，及由此凝聚而成的推動華潤雪花從“銷量”向“高端”邁進的巨大勢能。

　　決戰(zhàn)2021：次高檔及以上啤酒全年有望突破200萬千升

　　隨著2021年中期業(yè)績的公布，華潤雪花進軍高端市場的整體策略、強大的執(zhí)行力和進展速度、盈利增長能力令各方讚歎，尤其是在華潤雪花啤酒上半年633萬千升的總銷量中，次高檔及以上啤酒銷量達到了100萬千升。這意味著，其次高檔及以上啤酒銷量全年有望突破200萬千升。

　　善謀者謀其勢。當(dāng)前，華潤雪花與百威等競爭對手在高端市場的差距正在迅速縮小，頗有勢如破竹之勢。展望華潤雪花未來的發(fā)展，侯孝海在華潤啤酒大客戶平臺成立儀式上已明確宣告：只要華潤雪花啤酒堅定地落實“決戰(zhàn)高端質(zhì)量發(fā)展”戰(zhàn)略，沒有任何力量可以阻擋華潤雪花前進的腳步。