Wine Intelligence進行的一項研究顯示，過去10年，美國和英國21-34歲的定期葡萄酒飲用者數(shù)量出現(xiàn)顯著下降，年輕飲酒者正轉(zhuǎn)向其他酒精類別或無酒精領(lǐng)域。

　　根據(jù)7月27日發(fā)布的消費者調(diào)查報告，2010年，英國有24%的年輕人是定期葡萄酒飲用者，而到2020年，這一比例降至14%。同期，美國也出現(xiàn)了類似的趨勢，同一年齡段定期葡萄酒飲用者的比例從28%降至18%。

　　與此同時，據(jù)報道，年齡較大的飲酒者增加了他們的葡萄酒消費量。在英國，55歲以上經(jīng)常喝葡萄酒的人群比例從37%上升到56%，而在美國這一比例由32% 上升到了47%。

　　研究指出，盡管出現(xiàn)了包括人口老齡化加劇等“緩和的情況”，但年輕消費者數(shù)量的下降仍然令人擔(dān)憂。然而，這些趨勢因市場不同而有所差異。研究稱：“加拿大年輕葡萄酒飲用者的數(shù)量在增長，而澳大利亞所有年齡段的葡萄酒飲用者數(shù)量均出現(xiàn)了平緩的下降?！?/p>

　　對于更多的精品葡萄酒生產(chǎn)商來說，報告還有一個好消息。在英國、美國這兩個主要市場上，定期飲用葡萄酒的年輕消費者比以往更關(guān)心葡萄酒。如今的他們更愿意花錢來購買日常喝的葡萄酒，并為特殊場合選擇更高價位的葡萄酒。

　　對于兩國國內(nèi)的生產(chǎn)商來說，還有個令人鼓舞的消息。隨著新冠疫情的加劇，年輕消費者購買國貨的傾向尤其強烈。然而，對于那些生產(chǎn)低價的、大眾化的、無差異化產(chǎn)品的生產(chǎn)商來說，這些人口結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變對他們的長期發(fā)展是很有挑戰(zhàn)性的。