代表新西蘭行業(yè)葡萄酒的新生的青年力量，一年一度的新西蘭年度青年釀酒師&種植者比賽開啟了。

圖片來源于：新西蘭葡萄酒

　　新西蘭年度青年釀酒師已有七年歷史，而年度青年葡萄種植者大賽現(xiàn)已進入第16個年頭。比賽旨在幫助有抱負和熱情的年輕人成為新西蘭葡萄酒行業(yè)的未來，通過比賽提高技能、增強信心、擴大青年釀酒師與種植者的影響力，并開始在行業(yè)內(nèi)揚名。

　　對于新興的年輕釀酒師與種植者來說，這是一個成長、發(fā)展和推進職業(yè)生涯的絕佳機會。參與年度青年釀酒師&種植者比賽將接受嚴(yán)格的考核：

　　參與年度青年種植者比賽的選手，必須接受一系列實踐和理論問題：包括修剪、機械使用、病蟲害控制、預(yù)算、營養(yǎng)、葡萄酒知識、藤架管理等，并將接受最終的面試。

　　而年度青年釀酒師比賽將考驗參賽選手們在釀酒過程中所需的廣泛技能和知識：如混釀、實驗室測試、葡萄栽培知識、品酒分析、健康與安全、演講技巧和市場知識等。

　　這是一次艱難但收獲頗豐的經(jīng)歷，獲勝者將得到極富影響力的“年度青年葡萄種植者/釀酒師”稱號。

　　2020新西蘭年度青年釀酒師，Peregrine Wines 的助理釀酒師Ben Tombs作為位贏得這項榮譽的中奧塔哥釀酒師。他表示仍然保持著在新西蘭葡萄酒行業(yè)中這一旅程中的興奮，因為這個行業(yè)如此創(chuàng)新，總有一些東西可以“偶然發(fā)現(xiàn)和學(xué)習(xí)”。

　　“這是一段漫長的旅程”，“極具挑戰(zhàn)性”，Ben說?！八娴臅偈鼓愠浞职l(fā)揮自己的潛力，將你拉出舒適區(qū)并突出你的弱點。”

　　對于那些尋找機會的人來說，2020年度青年種植者Rhys Hall是一個的例子，他以臨時拖拉機司機的身份加入Indevin，在做了一年半的葡萄栽培技術(shù)員后，成為助理經(jīng)理。

　　“如果你熱衷于承擔(dān)責(zé)任并熱衷于學(xué)習(xí)和推動自己，那么這里肯定有一條職業(yè)道路，”他說?！靶挛魈m葡萄酒行業(yè)的發(fā)展離不開更多人參與進來?！?/p>

　　“進入并沉浸在這個行業(yè)中，努力工作并迎接你面臨的每一個挑戰(zhàn)。不要害怕對所有事情提出問題?！?/p>

　　2021年年度青年種植者大賽決賽將在11月9 日(周二)進行，并在第二日舉行頒獎晚宴。而受疫情警報級別變化的影響，青年釀酒師比賽將在未來一周內(nèi)發(fā)布。