無論是白酒從業(yè)人員亦或消費者，應該都曾聽過：這酒比較“綿”、這酒比較“凈”等等之類說法，不知大家有沒有過疑問，究竟專家們口中的“綿、甜、凈、爽”等等評語到底是什么意思?今天慢慢來向您解說一下杜康封藏系列酒中的意思。

　　“綿”主要是指白酒口感中的厚實感，杜康封藏系列酒不會出現(xiàn)很寡的感覺，而是很迅速地融入到消化系統(tǒng)，感覺像成為一團溫暖的水，迅速擴散。這樣的酒可以稱之為綿。

　　“甜”主要針對善飲者而言，比如吃飯時不吃任何菜，只吃飯。不要很長時間，就可以品嘗到米飯實際上非常甜。杜康封藏系列酒也是這樣，如果僅僅是小口細品來喝酒，相信你一定會感覺到白酒也是有很甜的感覺。

　　“凈”主要是不粘口的感覺。杜康封藏系列酒一般都會十分爽滑，具有不粘口的特點，因此很多白酒企業(yè)往往會在“凈”上下功夫。

　　“爽”與凈比較相近，主要是針對白酒飲用過程中的心理感受進行引導。

　　“香”：香型對于白酒品質(zhì)來說具有很重要的影響，特別是濃香型杜康封藏系列酒。香型一般也是白酒企業(yè)純度指標很重要的參數(shù)。

　　“厚”指厚味宜人，厚味就是酒尾比較厚重，不會出現(xiàn)上頭等情況。白酒味道的厚薄對于長期喝酒的消費者來說也是很有吸引力的說辭。

　　“純”自從白酒出現(xiàn)用糧食酒與酒之分后，對于酒的糧食純度也成為判斷白酒品質(zhì)的一個重要指標。酒“純”代表了白酒原料來源的正宗與純正。