當(dāng)河南、山東、廣東、湖南等地已進(jìn)入高度成熟市場(chǎng)后，安徽醬酒的高速發(fā)展才剛剛起步。

　　“醬酒(預(yù)計(jì))下半年要爆發(fā)，市場(chǎng)份額兩年內(nèi)有望翻番。”有熟悉安徽白酒市場(chǎng)的業(yè)內(nèi)人士向酒業(yè)家透露，當(dāng)前的醬酒在安徽市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入發(fā)力期，正在加速擴(kuò)張，市場(chǎng)容量在4年內(nèi)實(shí)現(xiàn)翻番后，有望兩年內(nèi)再次翻番，成為安徽市場(chǎng)成長(zhǎng)最快的白酒品類(lèi)。

　　白酒素來(lái)有“東不入皖，西不入川”之說(shuō)，近兩年，醬酒在向西攻破濃香心臟市場(chǎng)四川后，再度向東攻破了濃香的另一個(gè)核心市場(chǎng)安徽，其威力讓各地的地產(chǎn)酒們聞之色變。那么，醬酒是如何攻入原本鐵板一塊的安徽市場(chǎng)的呢?

　　安徽與四川一樣，是濃香的核心市場(chǎng)之一，徽酒中90%以上的地產(chǎn)酒都是生產(chǎn)濃香型白酒，而且渠道、終端壁壘較其他市場(chǎng)高出許多，醬酒諸侯要打開(kāi)安徽市場(chǎng)，常規(guī)策略或投機(jī)性策略很難奏效。

　　于是，醬酒軍團(tuán)選擇了合肥這個(gè)地產(chǎn)酒品牌最集中、競(jìng)爭(zhēng)最激烈、壁壘最高的市場(chǎng)入手，以省會(huì)市場(chǎng)的“高勢(shì)能”，去影響合肥郊縣及安徽的二級(jí)市場(chǎng)。

　　酒業(yè)家了解到，最先撕開(kāi)安徽醬酒市場(chǎng)口子的是茅臺(tái)醬香系列酒。2017年，茅臺(tái)醬香系列酒開(kāi)始進(jìn)入合肥，當(dāng)時(shí)他們就喊出了“安徽市場(chǎng)志在必得”的口號(hào)。

　　酒業(yè)家從市場(chǎng)層面獲悉，茅臺(tái)醬香系列酒進(jìn)入安徽市場(chǎng)，提出了全面推進(jìn)“建網(wǎng)絡(luò)、抓陳列、搞品鑒”的九字工程任務(wù)。建網(wǎng)絡(luò)，就是加速推進(jìn)“千商工程”;抓陳列，就是要做好核心煙酒店陳列;搞品鑒，其目的就是讓更多人愛(ài)上茅臺(tái)醬香酒系列酒。

　　茅臺(tái)醬香系列酒在品鑒推廣過(guò)程中，從合肥開(kāi)始，自上而下地深入推進(jìn)了三項(xiàng)核心工作：一是入社區(qū)，深入社區(qū)做推廣，讓茅臺(tái)醬香系列酒走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù);二是抓團(tuán)購(gòu)，借助安徽省內(nèi)企業(yè)眾多的優(yōu)勢(shì)，又充分利用了區(qū)位優(yōu)勢(shì)和茅臺(tái)品牌背書(shū)，不斷吸納、整合了大量?jī)?yōu)質(zhì)團(tuán)購(gòu)資源;三是進(jìn)酒店，強(qiáng)化目標(biāo)酒店的一桌式品鑒會(huì)和宴席推廣。

　　這幾項(xiàng)工作的廣泛開(kāi)展，迅速收到了成效。

　　有安徽酒商向酒業(yè)家透露，茅臺(tái)醬香系列酒2015年在皖總銷(xiāo)量約3000萬(wàn)元，而2017年深度布局之后，到2020年便達(dá)到了近3億元，銷(xiāo)售額與2015年相比翻了8、9倍。

　　看到茅臺(tái)醬香系列酒成功打開(kāi)安徽市場(chǎng)并四處跑馬圈地之后，醬酒其他核心品牌也意識(shí)到了安徽市場(chǎng)的潛力。

　　自2019年開(kāi)始，習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、金沙、珍酒、釣魚(yú)臺(tái)酒、丹泉及茅臺(tái)鎮(zhèn)的一些品牌也開(kāi)始加大了對(duì)安徽市場(chǎng)的投入，并大多取得了良好的市場(chǎng)業(yè)績(jī)。

　　酒業(yè)家了解到，2019年茅臺(tái)醬香系列酒以及習(xí)酒在安徽市場(chǎng)同比增長(zhǎng)率均超，而國(guó)臺(tái)2019年在安徽市場(chǎng)的銷(xiāo)售增幅也達(dá)到了170%，成長(zhǎng)速度驚人。

　　“2020年醬酒起勢(shì)特別快?！卑不占?jiǎng)?chuàng)名品供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理王華向酒業(yè)表示，多個(gè)醬酒品牌在安徽進(jìn)入了爆發(fā)期。

　　這個(gè)觀點(diǎn)酒業(yè)家得到了合肥久久商貿(mào)總經(jīng)理李俊、六安亮劍工貿(mào)有限公司總經(jīng)理潘家友等多位安徽酒商的證實(shí)。

　　“醬酒2020年在安徽市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭很猛，部分品牌的增長(zhǎng)達(dá)到了300—400%。”安徽本土一業(yè)內(nèi)研究人士向酒業(yè)家表示。

　　2020年安徽市場(chǎng)的醬酒市場(chǎng)份額已從2017年的不足6%上升到了2020年的約11%，四年間完成了翻番的業(yè)績(jī)：其中，茅臺(tái)及茅臺(tái)醬香系列酒約20億元，習(xí)酒約2億元，國(guó)臺(tái)約1.3億元，金沙約1.2億元，郎酒約1億元，丹泉約5000萬(wàn)元，釣魚(yú)臺(tái)酒約3000萬(wàn)元，大多數(shù)入皖的醬酒品牌在安徽都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。

　　“醬酒屬于中心開(kāi)花，拿下合肥這個(gè)市場(chǎng)，自然就能輻射到其他二級(jí)城市?！痹诶羁】磥?lái)，拿下省會(huì)城市合肥這個(gè)的高地市場(chǎng)，醬酒的品類(lèi)勢(shì)能很快就蔓延到了地級(jí)城市，也迅速打開(kāi)了醬酒的市場(chǎng)銷(xiāo)量。