呂梁是一座有悠久釀造史和酒文化史的城市。呂梁白酒有6000年的釀造史、1500年的成名史、800年的蒸餾史和300年的品牌史，是中國釀酒史的縮影。1100多年前，中國晚唐詩人杜牧寫下了“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，讓呂梁杏花村名揚天下。

　　作為世界十大烈酒產區(qū)之一，作為全國大型的清香型白酒生產基地，呂梁市白酒產量已經占到全國清香型白酒的五分之一以上。2021年，呂梁持續(xù)打造清香型白酒生產基地，成功舉辦中國?杏花村白酒產業(yè)博覽會，山西白酒交易中心、白酒產品質量監(jiān)督檢驗中心完工，交城華鑫龐泉酒莊年產2萬噸保健酒項目、牛欄山酒廠文水生產基地一期年產1.5萬噸白酒項目投產，全年白酒產量達到18.3萬千升，增長11%，增加值增長50%。

　　呂梁市下一步將全力支持汾酒集團做大做強，帶動地方中小白酒企業(yè)發(fā)展，大力實施“酒+”融合發(fā)展戰(zhàn)略，全方位推動酒與文化旅游產業(yè)形態(tài)融合、業(yè)態(tài)協同，全力打造清香型白酒生產基地和酒文化旅游勝地，在“十四五”期間將建設大型的清香型白酒產業(yè)核心區(qū)，以提升白酒產業(yè)的平臺價值，激活全產業(yè)鏈效能，酒旅融合的創(chuàng)新思路，壯大轉型發(fā)展的新動能。