展望2022年白酒市場，業(yè)內(nèi)人士表示，當前高端白酒投資持續(xù)加大，行業(yè)供給不斷增加，部分高端白酒已出現(xiàn)結構性供給過剩局面。

　　線上渠道表現(xiàn)搶眼

　　走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，與往年相比，虎年春節(jié)期間白酒銷售平穩(wěn)，下游客戶囤貨意愿不強。

　　成都市金牛區(qū)一家五糧液專賣店銷售人員告訴記者：“我們賣得的還是核心產(chǎn)品普五。目前，普五最低價格是1120元/瓶，與春節(jié)前保持一致。受疫情等因素影響，今年春節(jié)銷售比往年要差一點?！?/p>

　　在成都一環(huán)路上的國窖1573專賣店里，貨架上陳列的產(chǎn)品并不多，部分貨架甚至沒有擺放產(chǎn)品。該店銷售人員表示：“因為春節(jié)前銷售較好，所以貨賣得差不多了，我們在等廠家上班后補貨。今年春節(jié)期間，我們銷售與去年相比差不多。但與前兩年相比，這兩年白酒生意也不好做。一方面是做酒的人越來越多，競爭壓力越來越大;另一方面，人們更注重養(yǎng)生了，現(xiàn)在喝酒更多是小酌怡情，對我們的銷售有一定影響?！?/p>

　　值得一提的是，1919酒類直供等新零售渠道今年春節(jié)期間表現(xiàn)搶眼。位于成都市青羊區(qū)的一家1919酒類直供門店的銷售人員表示：“今年春節(jié)銷售比去年好很多。公司是直接從酒廠進貨，價格上更有優(yōu)勢，商品周轉速度也快。同時，公司還與京東、天貓、餓了么等平臺合作，客戶下單后最快19分鐘送達。線上線下一體聯(lián)動，滿足年輕消費者的需求?！?/p>

　　“在1919酒類直供門店，國窖1573最低價格可以做到990元/瓶，五糧液可以做到1099元/瓶，而且所有門店保真?！鄙鲜鲣N售人員說。

　　普五和國窖1573春節(jié)期間市場上貨源并不緊張，而茅臺一直處于缺貨狀態(tài)。成都茅臺專賣店銷售人員稱，53度飛天茅臺目前只能在小程序上預約購買，沒有現(xiàn)貨。一家煙酒店的老板也表示，目前店里貨源緊張，如果要買一箱53度飛天茅臺，需一定時間調(diào)貨。

　　行業(yè)或面臨調(diào)整

　　近年來，隨著白酒市場的火熱，白酒巨頭紛紛宣布擴產(chǎn)。

　　2022年1月，貴州茅臺公告稱，公司擬投資41.1億元實施“十四五”醬香酒習水同民壩一期建設項目。項目建成后可形成系列酒制酒產(chǎn)能1.2萬噸，制曲產(chǎn)能2.94萬噸，貯酒能力3.6萬噸，建設周期為24個月。

　　在2021年6月召開的五糧液2020年度股東大會上，五糧液集團委、董事長李曙光表示，“十四五”期間，五糧液將新增12萬噸原酒產(chǎn)能，總產(chǎn)能達到25萬噸。同時，增加基酒儲存能力，“十四五”期間突破100萬噸。

　　2022年1月，五糧液公告稱，根據(jù)公司“十四五”戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，公司將新增原酒產(chǎn)能。為滿足產(chǎn)能增長需求，公司對制曲車間進行擴能改造，主要建設內(nèi)容包括制曲車間及相關配套設施等，分兩期建設。項目總投資估算為27.5億元。

　　2021年12月，瀘州老窖公告稱，公司全資子公司瀘州老窖釀酒有限責任公司擬以自有資金不超過5.73億元，參與競拍瀘州市自然資源和規(guī)劃局在瀘州市公共資源交易中心公開拍賣轉讓的位于四川瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)的土地使用權，共計949.57畝，用于生產(chǎn)建設項目。

　　在白酒巨頭擴產(chǎn)的同時，各路資本還在涌入白酒這一賽道。獨立經(jīng)濟學家王赤坤表示，在資本持續(xù)投入和加持下，高端白酒的市場供給增長速度已經(jīng)超過消費增長速度。高端白酒投資和行業(yè)供給持續(xù)增加，供需平衡將會被打破，高端白酒已經(jīng)出現(xiàn)結構性供給過剩局面，行業(yè)競爭呈現(xiàn)白熱化態(tài)勢，“躺贏”時代已不復存在。2022年，白酒行業(yè)的經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營業(yè)績和估值或出現(xiàn)調(diào)整。

　　白酒行業(yè)分析師、知趣咨詢總經(jīng)理蔡學飛認為，全國性名酒的增長勢能沒有發(fā)生改變。目前，整個白酒消費呈現(xiàn)從增量市場轉向存量市場擠壓式競爭。隨著名酒渠道下沉以及對消費者資源的爭奪，2022年很多以低價策略為導向的中小型酒企的經(jīng)營情況可能會進一步惡化。