“2021年上半年激情四射，下半年一地雞毛;價(jià)格上高端更高，低端更低;渠道上線上和團(tuán)購持續(xù)向好，流通和KA加速下滑。2022年，醬酒市場(chǎng)將進(jìn)一步分化，進(jìn)入深度調(diào)整期?！?/p>

　　近日，成都大成銀通商貿(mào)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“大成銀通”)總經(jīng)理唐松林接受酒業(yè)家專訪，分享了他對(duì)醬酒市場(chǎng)熱點(diǎn)、機(jī)會(huì)點(diǎn)的深度思考，以及大成銀通運(yùn)營醬酒的成功經(jīng)驗(yàn)。

　　銷售額增長4倍

　　金沙酒一年帶來3億營收

　　跌宕起伏的2021年，有人抓住熱點(diǎn)賺得盆滿缽滿，也有人判斷失誤黯然退場(chǎng)。毫無疑問，大成銀通屬于抓住白酒熱點(diǎn)的那個(gè)。

　　“2021年我們銷售額同比增長近4倍，其中僅金沙酒就貢獻(xiàn)了3億多的銷售額?！碧扑闪指嬖V酒業(yè)家。對(duì)于業(yè)績(jī)的高速增長，唐松林將其歸功于抓住了白酒市場(chǎng)的熱點(diǎn)——醬香風(fēng)口，并選擇到了好產(chǎn)品。

　　事實(shí)上，早在2018年，唐松林便敏銳洞察到了醬香勢(shì)不可擋的發(fā)展態(tài)勢(shì)：醬酒的稀缺屬性、健康屬性以及茅臺(tái)的性決定了醬酒必將“熱”起來。2018年3月，大成銀通在成都成立，唐松林正式從傳媒領(lǐng)域跨界到白酒領(lǐng)域。大成銀通運(yùn)營的產(chǎn)品以醬香型白酒為主，主推金沙摘要酒，唐松林也是四川省個(gè)代理金沙摘要酒的大商。

　　深耕傳媒領(lǐng)域多年，唐松林在選品上有著自己的一套標(biāo)準(zhǔn)，那就是“內(nèi)容為王”?！熬剖且粋€(gè)偏向文化屬性的事物，因此在產(chǎn)品選擇上一要外形獨(dú)特、顏值高，二要有卓越的品質(zhì)，三要有豐富的文化內(nèi)涵?！碧扑闪终J(rèn)為。

　　看到摘要的眼，唐松林便相中了這款顏值、品質(zhì)、內(nèi)涵俱佳的產(chǎn)品，摘要酒也沒有辜負(fù)厚望。據(jù)唐松林透露，2019年，摘要酒在他手中實(shí)現(xiàn)了3000萬的業(yè)績(jī)，銷售占比超過了50%;2021年，金沙酒整體大放異彩，共為大成銀通貢獻(xiàn)了3億多的業(yè)績(jī)，充分反映出大成銀通選品的獨(dú)到之處。

　　同時(shí)，唐松林也注意到，2021年醬香酒持續(xù)熱的大背景下，產(chǎn)品個(gè)性化、渠道碎片化、價(jià)格多元化的趨勢(shì)也愈加明顯?！扒赖贡莆覀儚膯我黄放葡蚨嗥放啤⒍嗫诟修D(zhuǎn)型。同時(shí)，金沙酒產(chǎn)能有限，所能拿到的份額無法跟上大成銀通的飛速發(fā)展，多品牌發(fā)展也是大勢(shì)所趨?！碧扑闪指嬖V酒業(yè)家。

　　因此，在代理金沙酒的同時(shí)，唐松林又聯(lián)合湖北長江傳媒集團(tuán)推出中國故事校本酒，簽約夜郎古酒、貴州醇、國威、川酒集團(tuán)等眾多酒企。

　　值得注意的是，這些產(chǎn)品雖然顏值、品質(zhì)、內(nèi)涵俱佳，但多是二三線醬酒品牌。“頭部品牌往往很難獲得代理權(quán)，因此在選品上更應(yīng)該考慮與品牌共同成長。既有一定特性，又具備成長性的二三線品牌更適合代理，能夠與品牌方共享發(fā)展紅利?！碧扑闪诌M(jìn)一步表示。

　　據(jù)唐松林透露，2021年剛剛代理的夜郎古酒的全年銷售就過億，已成為旗下金沙酒之外銷量最高的品牌，同時(shí)也是*最高的品牌之一。

　　看好醬香口糧酒+真年份酒+文創(chuàng)酒

　　剛剛過去的2021年，盡管存在一些波折，但大成銀通仍然交出了一份不錯(cuò)的答卷。步入虎年，白酒行業(yè)迎來周期性調(diào)整，有挑戰(zhàn)，也有更多的機(jī)會(huì)浮現(xiàn)。

　　“2022年**的機(jī)會(huì)在醬香口糧酒、真年份酒、文創(chuàng)酒上，把握住其中一點(diǎn)就能把握住虎年的財(cái)富密碼。”唐松林強(qiáng)調(diào)。

　　首先是醬香口糧酒風(fēng)口。在唐松林看來，隨著醬酒持續(xù)熱帶來的醬酒不斷漲價(jià)，絕大多數(shù)醬酒品牌將目光聚焦在高端價(jià)格帶上，反而忽略了口糧型醬酒的龐大需求。同時(shí)，受到疫情以及醬酒降溫等因素影響，市場(chǎng)上醬酒庫存積壓嚴(yán)重，動(dòng)銷不暢，部分品牌價(jià)格倒掛嚴(yán)重，嚴(yán)重挫傷醬酒經(jīng)銷商的積極性。

　　“在醬酒降溫的大背景下，低價(jià)位的醬香口糧酒會(huì)讓經(jīng)銷商更為信賴，也將迎來很大的發(fā)展空間。”唐松林認(rèn)為。

　　“當(dāng)然，低價(jià)位并非是低品質(zhì)。醬香口糧酒應(yīng)該是定價(jià)在100-300元的純糧碎沙或者坤沙酒，而非劣質(zhì)的竄沙酒。”唐松林進(jìn)一步表示。“2022年，醬香口糧酒很可能會(huì)誕生20億級(jí)的品牌?！?/p>

　　其次是真年份酒風(fēng)口。在唐松林看來，隨著《中國白酒年份酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》的實(shí)施，市場(chǎng)上年份酒得到進(jìn)一步規(guī)范，“真年份”也成為品質(zhì)的代名詞。

　　“2022年將是遍地真年份的一年，真年份概念將被放大。認(rèn)證‘真年份’，是簡(jiǎn)單粗暴展現(xiàn)品質(zhì)的一種方法，因此品牌影響力較弱的廠家將更熱衷于推行真年份酒?！碧扑闪直硎?。

　　據(jù)唐松林透露，今年大成銀通將重點(diǎn)推出濃醬雙優(yōu)的川酒集團(tuán)真年份產(chǎn)品。

　　再次是文創(chuàng)酒風(fēng)口。近幾年，隨著消費(fèi)升級(jí)帶來的品質(zhì)化消費(fèi)需求，文創(chuàng)酒所具備的高顏值、高品質(zhì)、高文化內(nèi)涵、高稀缺性、高收藏價(jià)值、高附加值等屬性，正契合當(dāng)代消費(fèi)者的精神需求，因此贏得了酒業(yè)經(jīng)銷商、白酒收藏愛好者與消費(fèi)者的青睞，成為各大酒企爭(zhēng)布局的熱點(diǎn)。不過，在文創(chuàng)酒領(lǐng)域，唐松林也有著自己的考量。

　　唐松林觀察到，文創(chuàng)產(chǎn)品歷來被作為高端化的有效路徑，習(xí)酒、金沙、珍酒等品牌，也多是通過開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品來拉升品牌價(jià)格天花板。“在文創(chuàng)產(chǎn)品集中發(fā)力高端化的時(shí)候，價(jià)格親民的文創(chuàng)產(chǎn)品或許會(huì)更加合適，因此今年大成銀通將進(jìn)一步發(fā)力中等偏下價(jià)位的文創(chuàng)產(chǎn)品。”唐松林表示。

　　選擇具備一定成長空間的品牌

　　2022年大成銀通營收將破10億

　　從上半年的火熱發(fā)展到下半年的“退燒”，醬酒在2021年經(jīng)歷了一個(gè)巨大的轉(zhuǎn)折。那么，2022年，醬酒又該如何發(fā)展?酒業(yè)人士又該何去何從?

　　“2022年醬酒產(chǎn)品、價(jià)格、品牌將持續(xù)分化，全國化進(jìn)程加快，并在渠道上全面與濃香競(jìng)爭(zhēng)?！碧扑闪直硎?，在他看來，醬酒已進(jìn)入深度調(diào)整階段，2022年或許是行業(yè)的一道分水嶺。

　　“今年，醬酒新晉‘貴族’如國臺(tái)、金沙、釣魚臺(tái)、珍酒的格局將不變，企業(yè)要做的是做好渠道維護(hù)、消費(fèi)者培育，行穩(wěn)致遠(yuǎn)，守住市場(chǎng);之下的夜郎古、國威、肆拾玖坊等具備上升空間，有望從10億級(jí)向20億級(jí)乃至30億級(jí)發(fā)起沖刺;至于10億級(jí)以下的醬酒品牌，已經(jīng)沒有太多發(fā)展的機(jī)會(huì)了?！碧扑闪指嬖V酒業(yè)家。

　　據(jù)唐松林透露，大成銀通所選擇合作的，都是10億級(jí)以上的醬酒品牌?！斑x品要選具備一定成長空間的品牌，讓經(jīng)銷商與品牌共同成長?！?/p>

　　對(duì)于酒商朋友，唐松林也給出了三點(diǎn)建議：

　　一是酒商做產(chǎn)品，不能像去年一樣大手大腳地投入，今年醬酒市場(chǎng)存在非常大的風(fēng)險(xiǎn)，要謹(jǐn)慎選品、做好風(fēng)控不能盲目擴(kuò)張。

　　二是梳理好自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，再考慮和什么樣的產(chǎn)品匹配，不能盲目接太多條碼。要和不同資源的酒商相互協(xié)同，互通有無，同心向未來。如大成銀通與京東酒世界聯(lián)合成立五十三度供應(yīng)鏈公司，集合雙方優(yōu)勢(shì)共同拓展線上線下市場(chǎng)。

　　三是不能像以前一樣囤醬酒坐等升值。做醬酒應(yīng)該和濃香酒一樣維護(hù)好渠道、做好消費(fèi)者培育，這是目前經(jīng)銷商需要加強(qiáng)的地方。

　　2022年，對(duì)酒商而言充斥著機(jī)遇與挑戰(zhàn)。不過，牢牢把握行業(yè)熱點(diǎn)和風(fēng)口，唐松林對(duì)大成銀通今后的發(fā)展充滿信心?！把永m(xù)2020-2021年的高速增長，今年我們的營收還將翻番，預(yù)計(jì)突破10億不成問題。”唐松林自信地說。