“2022年是‘十四五’發(fā)展的關(guān)鍵之年，對于中國酒業(yè)來說，更是關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折之年。在疫情持續(xù)影響酒業(yè)的第三個(gè)年頭，消費(fèi)升級持續(xù)加劇，行業(yè)分化加速;前兩年炙手可熱的醬酒步入中場，千元價(jià)格帶迎來大擴(kuò)容……”一如酒業(yè)家傳媒創(chuàng)始人、董事長、中酒展組委會(huì)秘書長林向在第二屆廣州中酒展上所言，中國酒業(yè)面臨著一場升級與重構(gòu)。

　　升級與重構(gòu)之下，不只是有挑戰(zhàn)，也伴隨著機(jī)遇。看到機(jī)遇者，方能運(yùn)籌帷幄，決勝千里。作為“醬酒新勢力”的赤脈醬酒，便屬于這一類。

　　“目前，酒業(yè)迎來了多年未有的大變局，無論是醬酒熱、老酒熱，還是名酒復(fù)興風(fēng)口，對于從業(yè)者來說，都是非常好的機(jī)遇，順應(yīng)時(shí)事，踏實(shí)做事的有為者一定能獲得成功。做好酒、賣好酒，滿足人們對美好生活的需求，是時(shí)代對白酒行業(yè)發(fā)展的新需求?！痹?月26日的第二屆廣州中酒展開幕式上，貴和酒業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理陳華偉談到。

　　因此，看到這一機(jī)遇的赤脈醬酒，接下來將“順勢而為，以顧客為中心、以競爭為導(dǎo)向、以卓越成績、績效模式為指導(dǎo)”，構(gòu)建“品牌、渠道”的雙驅(qū)動(dòng)營銷模式，持續(xù)推進(jìn)“財(cái)富五百工程”，在繼續(xù)耕耘山東、河南、廣東市場的同時(shí)，加快全國化布局。

　　堅(jiān)持品質(zhì)與品牌

　　做好酒、賣好酒

　　陳華偉表示，圍繞大周期下的酒業(yè)升級與重構(gòu)，赤脈醬酒目前要做三方面工作：一是品質(zhì)升級，重構(gòu)產(chǎn)品格局;二是文化升級，重構(gòu)品牌格局;三是體驗(yàn)升級，重構(gòu)市場格局。

　　可見，把品質(zhì)放在首位，是赤脈醬酒一以貫之的核心理念?！搬u酒的釀造工藝有很多種，這幾年對小作坊的關(guān)停，對市面上醬酒的管理越來越嚴(yán)格，所以導(dǎo)致量的下滑。行業(yè)的發(fā)展肯定要經(jīng)歷一些洗禮。品質(zhì)是最關(guān)鍵的問題，品牌的分化將逐步呈現(xiàn)出來?！痹陉惾A偉看來，醬酒熱從高增長到“感覺有點(diǎn)縮水”，是一種常態(tài)化表現(xiàn)。

　　據(jù)陳華偉介紹，貴和酒業(yè)自2010年建廠，目前已擁有窖池100口，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒800噸，醬香老酒庫存達(dá)5000噸。未來3年內(nèi)，貴和酒業(yè)大曲坤沙產(chǎn)能將達(dá)5000噸，也將打造超百畝的萬噸酒庫、包裝車間一體的酒莊?！俺嗝}醬酒恪守傳統(tǒng)坤沙醬酒12987工藝，一釀就是一年，共七次取酒，每輪次都有獨(dú)特的風(fēng)格，各不相同，在資深調(diào)酒師的手中，七輪次酒以恰到好處的比例，融合成酒體和美的醇美醬酒?！?/p>

　　可以發(fā)現(xiàn)，對品質(zhì)的反復(fù)強(qiáng)調(diào)，是貴和出席任何會(huì)議秉持的原則。一直以來，限量出產(chǎn)的赤脈醬酒，其品質(zhì)也是有目共睹，收獲了一眾認(rèn)可。

　　在赤脈醬酒·真齡盛宴上，遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長、仁懷市醬香型白酒研究學(xué)者周山榮表示，酒林如武林，想在茅臺(tái)鎮(zhèn)乃至中國酒業(yè)擁有一席之地是需要武功的。“作為仁懷產(chǎn)區(qū)的醬酒新貴，貴和的品質(zhì)神功就是‘六脈神劍’，即水脈、氣脈、糧脈、藝脈、藏脈和調(diào)脈。六脈神功加真年份、真含量、真標(biāo)準(zhǔn)、真舒適的‘四真法則’，方才有了一瓶悅口、悅體、悅心‘三悅享受’的赤脈美酒。”作為醬酒領(lǐng)域的資深專家，周山榮給予赤脈醬酒如此之高的評價(jià)，無疑是赤脈醬酒品質(zhì)的背書。

　　酒業(yè)家傳媒市場中心總經(jīng)理汪瑋也表示，赤脈真齡醬酒之所以敢稱之“真齡”，在于貴和對醬酒品質(zhì)的堅(jiān)守之心?！百F和酒業(yè)始終堅(jiān)持釀造正宗坤沙醬酒，十年的釀造過程，為其累計(jì)存儲(chǔ)了數(shù)千噸優(yōu)質(zhì)醬香基酒?！?/p>

　　近兩年來，貴和酒業(yè)品牌之樹不斷壯大，營銷網(wǎng)絡(luò)的觸角伸向全國，赤脈醬酒之名逐漸成為醬酒主流品牌，這些都得益于其對“做好酒”的品質(zhì)堅(jiān)守。

　　持續(xù)推進(jìn)“財(cái)富五百工程”

　　加快全國化布局

　　在去年9月第五屆中酒展上，貴和重磅發(fā)布了“赤脈醬酒財(cái)富五百工程”，即“在全國100座城市，招募100名城市合伙人，開設(shè)100家赤脈醬酒體驗(yàn)店，每家店每年舉辦不下100場品鑒活動(dòng)，讓每家店的年*都超過100萬?！?/p>

　　在本屆廣州中酒展上，陳華偉也表示，將持續(xù)推進(jìn)“財(cái)富五百工程”?！霸谝痪€城市、新一線及省會(huì)城市、全國百強(qiáng)縣、地區(qū)經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)等區(qū)域，招募有地位(中高端人脈資源豐富，有開發(fā)當(dāng)?shù)毓珓?wù)接待用酒、各行政部門接待用酒、大型企事業(yè)單位接待用酒的優(yōu)勢資源)、有實(shí)力(具備基本的進(jìn)貨、金、前期的運(yùn)作費(fèi)等資金保障)、有思路(認(rèn)同公司的經(jīng)營理念和運(yùn)作模式，并愿意投入精力、人力、物力共同長期發(fā)展、有執(zhí)行力(能迅速地把公司的營銷模式執(zhí)行到位，并加以創(chuàng)新和完善)、有營銷團(tuán)隊(duì)(能迅速組建一支服務(wù)型、攻關(guān)型、精英型、專業(yè)化的銷售團(tuán)隊(duì))的合伙人?！标惾A偉介紹。

　　他還表示，自“赤脈醬酒財(cái)富五百工程”發(fā)布以來，到目前為止，貴和酒業(yè)已陸續(xù)在北京、濟(jì)南、河南長垣、仁懷、東莞、惠州、貴陽等地開設(shè)了赤脈醬酒體驗(yàn)中心，這些體驗(yàn)中心均是位于城市核心地段的超大型品鑒中心。

　　在短短半年時(shí)間內(nèi)，已完成超過五分之二的目標(biāo)，可見赤脈醬酒“財(cái)富五百工程”所具有的吸引力。“我們給合作方留給了足夠的*空間，再加上廠家返利、市場支持、酒廠封壇酒銷售等，輕輕松松年入百萬?！标惾A偉說到。

　　不僅如此，赤脈醬酒也立足消費(fèi)者培育，為合作方提供了“10大市場支持”。陳華偉提到，經(jīng)過幾年的變革，對于醬酒來說，品牌定位、價(jià)格定位特別重要，不同的定位選擇的消費(fèi)群體是不一樣的，消費(fèi)水平和認(rèn)知是不一樣的。因此，企業(yè)文化要做精做細(xì)，公司理念、醬酒文化要凸顯出來，從而要做好消費(fèi)者培育工作。

　　而在此基礎(chǔ)上，赤脈醬酒也將搭乘第二屆廣州中酒展的東風(fēng)，深耕華南醬酒市場，并加快全國化布局進(jìn)程。正如周山榮所言：“如果說，‘六脈神劍’是赤脈醬酒的內(nèi)功，那么借助酒業(yè)家和中酒展平臺(tái)實(shí)現(xiàn)‘六個(gè)賣’就是赤脈醬酒的‘心法’，即尋找賣點(diǎn)、制造賣點(diǎn)、包裝賣點(diǎn)、導(dǎo)入賣點(diǎn)、推廣賣點(diǎn)、優(yōu)化賣點(diǎn)。我堅(jiān)信，赤脈‘六脈’加中酒展‘六賣’，定能迎來赤脈醬酒的月月紅!”