攀巖作為從登山運動衍生出的一項競技項目，現(xiàn)在圈子逐漸擴(kuò)大，成為城市中產(chǎn)階級熱衷的運動。而談起國內(nèi)攀巖屆的人物，北京日壇巖館張曉柳不能繞過。

　　張曉柳，攀巖圈敬稱“柳爺”，在巖場已馳騁20余年，是國內(nèi)攀巖界傳奇人物。他是“巖壁譜曲家”，攀巖過程中開發(fā)的條路不下于200條，所開發(fā)的諸多巖場也成為國內(nèi)外廣大巖友熱衷之地，是一渡、三渡、四渡、白河、郭亮等巖場的主開線人之一。

　　柳爺還是攀巖運動的推廣者，常年組織全國各大攀巖比賽，并擔(dān)任專業(yè)解說，以巖壁經(jīng)驗及對線路的理解折服眾人，影響力非凡，被譽(yù)為國內(nèi)民間攀巖運動發(fā)展不可缺少的人物。

　　這樣一位攀巖硬漢“無酒不歡”，沒事就愛喝兩杯，不僅愛喝，對酒的品評之道也很專業(yè)。近期，張曉柳收到了“微酒”送出的一份禮物，這就是了國緣V9清雅醬香。

　　作為今世緣酒業(yè)厚積薄發(fā)的開創(chuàng)性力作，國緣V9清雅醬香自上市以來就在高端市場“激起千層浪”。在2019年中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國酒業(yè)協(xié)會組織的研發(fā)工藝及鑒評會上，專家們認(rèn)為，國緣V9清雅醬香型白酒釀造工藝達(dá)到國際水平，產(chǎn)品微黃透明，醬香清雅，醇厚豐滿，細(xì)膩圓潤，諸味協(xié)調(diào)，余味悠長，空杯留香持久，具有清雅醬香型白酒的獨特風(fēng)格。

　　聞其味、品其香，柳爺表示，國緣V9清雅醬香的香氣很特別，是醬香型白酒的味道，但又充滿著個性化特點?！昂镁坪镁?，這應(yīng)該稱得上是醬酒中的極品了，比傳統(tǒng)的醬酒更加柔和，而且有一種非常特別的香氣，有點像金絲楠木的香氣”。

　　柳爺?shù)脑u語很準(zhǔn)確，國緣V9清雅醬香打造的就是一款既保持醬酒風(fēng)味，又清雅、爽口、綿柔，更舒適的高度綿柔醬酒。

　　柳爺提到的“金絲楠木”香味，正是國緣V9區(qū)別于其他醬香的顯著特征，也是被消費者青睞的亮點。今世緣酒業(yè)將之概括為優(yōu)雅的奇楠香。

　　中國的傳統(tǒng)沉香中，最的叫奇楠香。奇楠香需要沉香在地下再存放500年以上，1克奇楠香市場價值萬元左右。國緣V9清雅醬香的原料中，有高粱、小麥、麩皮等，麩皮中含有木質(zhì)素，通過發(fā)酵高溫堆積，可轉(zhuǎn)化為木香，再經(jīng)過長期的陶壇貯存后，形成極其稀有的奇楠香。

　　除此之外，柳爺還提到，國緣V9清雅醬香的味道層次非常豐富，層層遞進(jìn)，“讓我找到了攀巖的感覺”——整個喝酒的過程就像是不斷向上在攀爬，最后達(dá)到頂峰又松了一口氣的感覺，然后回看下方找到一種成就感、滿足感。

　　事實上，作為一款具有獨特品鑒體驗的清雅醬香，國緣V9正是通過工藝創(chuàng)新造就其品質(zhì)價值。

　　從工藝到品質(zhì)，國緣V9的價值體現(xiàn)在“新、長、高、低、多”五個字上。所謂“新”是指工藝創(chuàng)新，采取清蒸清燒、混入、續(xù)楂，自動化制曲、釀酒;所謂“長”是指發(fā)酵周期長、陶壇存儲時間長，基酒儲存十五年以上;所謂“高”是指高溫制曲、高淡配料、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒;所謂“低”是指國緣V9中的高級醇、己酸乙酯、糠醛含量低;所謂“多”是指多菌種共同糖化發(fā)酵，健康因子多，香味成分多。

　　聽到這番介紹，柳爺表示，國緣V9的價值跟他探索攀巖事業(yè)一樣，都是時間積累的品質(zhì)和榮耀。在時間上，柳爺把攀巖從愛好變成專業(yè)，再到攀巖屆人，也用了幾十年的時間。

　　“當(dāng)時那批人到目前堅持下來的，基本上在攀登領(lǐng)域中較有成就了。”柳爺說。

　　成大事，必有緣。柳爺認(rèn)為，國緣V9無論從工藝創(chuàng)新、品質(zhì)價值還是“做時間的朋友”的調(diào)性，都讓他找到了知音。

　　因此，他要把國緣V9清雅醬香拿回家去，希望跟更多的朋友結(jié)緣，在結(jié)緣中分享這一瓶清雅醬香好酒。