打造高性價比的黔沙回沙

　　文丨酒業(yè)家團隊(ID：jiuyejia360)

　　茅臺家族臺源酒、習酒圓習酒先后問世，頭部企業(yè)相繼布局……今年以來，大眾醬香賽道愈發(fā)火熱。近日，酒業(yè)家獲悉，貴州黔沙回沙酒業(yè)有限公司(下稱“黔沙回沙”)重啟“黔沙”品牌，推出了定位大眾醬香的黔沙回沙酒新品，瞄準下沉式市場啟動布局。

　　貴州黔沙回沙酒業(yè)有限公司總經(jīng)理張漢飛告訴酒業(yè)家，100-300元及100元以下的價格帶中，清香和濃香的品牌已經(jīng)比較集中，但是對于醬香而言，這一價格帶目前暫未形成超級頭部的強勢品牌，格局未定，大眾醬香市場未來發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

　　定位大眾醬香

　　打造高性價比的黔沙回沙

　　2023年，大眾醬酒風起，眾多品牌踴躍布局。

　　中國酒業(yè)協(xié)會市場專業(yè)會發(fā)布的《2023中國白酒市場中期研究報告》顯示，大部分的經(jīng)銷商反饋當前暢銷的白酒開始向中端價位段轉(zhuǎn)移，超69.23%受調(diào)研的經(jīng)銷商、零售商認為499元及以下的中低端價位段白酒在當下較為暢銷，其中，三成左右的經(jīng)銷商、零售商認為100-299元價位段在當下最為暢銷。

　　有觀點認為，隨著醬酒市場的進一步發(fā)展和成熟，醬酒價格帶也在不斷拉寬和細分，此前，企業(yè)更多是在中高端、次高端和高端價格帶下功夫，如今，隨著價格帶的拉寬，酒企也加速了對百元價格帶的布局。

　　黔沙回沙此次推出“黔沙回沙酒”，即是渴望在大眾醬香市場占據(jù)一席之地。未來，黔沙回沙公司將推出三個產(chǎn)品序列，以黔沙回沙酒進軍大眾醬香市場，同時布局“貴州黔沙酒”系列產(chǎn)品，主打300-600元價格帶，并在不遠的將來推出“黔沙酒莊酒”進軍800元以上價格帶，從而形成黔沙品牌完整的產(chǎn)品系列。

　　據(jù)張漢飛介紹，貴州黔沙回沙酒業(yè)總占地600余畝，工程總投資3.8億元。黔沙回沙的酒廠有近百年的歷史，酒廠擁有的“黔沙”商標發(fā)展?jié)摿O強，未來有望運營成一個有分量的品牌。目前，“黔沙回沙”擁有產(chǎn)能約2000噸、基酒儲存約10000噸。

　　“目前醬酒的價格段主要集中在中高端，隨著茅臺家族臺源酒、習酒圓習酒相繼發(fā)力布局醬酒的大眾價格帶，接受、傾向于購買大眾醬香產(chǎn)品的消費者會越來越多。‘黔沙回沙’的價格定價100-300元，致力于成為性價比最高、所有消費者都有能力購買的醬酒?！睆垵h飛表示。需要強調(diào)的是，“黔沙回沙”不是要做“低端醬香酒”，而是要做“低價位”的醬香酒，滿足各種消費階層對醬香型白酒的需求，并不是每個人都喝得起茅臺酒，但是每個人都要喝得起醬香酒!”

　　注重品質(zhì)、用戶思維

　　將長期主義踐行到底

　　“品質(zhì)是基礎(chǔ)。對于產(chǎn)品而言，最重要的就是質(zhì)量?，F(xiàn)在市場上醬酒的價格較高，消費者甚至整個市場對醬酒的品質(zhì)都很認可。如果在100-300元價格段也能做出品質(zhì)比較好的醬酒，消費者會更愿意嘗試?！睆垵h飛認為。

　　黔沙回沙顯然有這樣的底氣。據(jù)介紹，黔沙回沙酒在黔沙醬酒生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上結(jié)合了“12987釀酒工藝”，以“色凈、香醇、味美口感柔和、回味悠長”等特點著稱。其香型復雜，具有大曲醬香典型的風格，蘊含細膩的花香和果香，酒體醇厚，口感豐富。

　　此外，張漢飛告訴酒業(yè)家，“黔沙回沙”將以河南、山東、河北等市場為主，之后會逐漸擴散到其他省份的市場。面對今年庫存壓力大、動銷不足等情況，“黔沙回沙”將積極組織小型品鑒會、回廠游、一站式個性定制等活動。黔沙品牌將把大部分的資源投入到消費者層面，讓廣大的消費者盡快了解黔沙品牌，接觸黔沙品牌是首要任務，繼今年參加了成都春季糖酒會，黔沙還將參加馬上在7月6日開幕的青島中酒展，還有10月舉辦的深圳秋季糖酒會。

　　在培育消費者的過程中，黔沙回沙將以“用戶思維”持續(xù)優(yōu)化服務，致力于打造更緊密、更健康、更長久的廠商關(guān)系，在客戶合理利潤的基礎(chǔ)上制定合理的銷售任務，“更希望經(jīng)銷商在好產(chǎn)品、好服務的賦能下，因良好動銷來主動加合同量，而不是壓庫存”?！白屜M者喝到有性價比的醬香酒，讓經(jīng)銷商拿到能夠賺錢的產(chǎn)品，良性循環(huán)，長久發(fā)展是我們黔沙品牌的最終目的?！?/p>

　　“對醬酒未來的發(fā)展和潛力，我們充滿信心?！睆垵h飛認為，大眾醬香的潛能還沒有完全釋放，這個賽道才剛剛開始，“黔沙回沙”將搶奪醬酒消費大眾化和大眾醬酒消費熱時代的紅利，踐行長期主義，為消費者帶來更好的“醬香品味”。

　　據(jù)酒業(yè)家了解，目前“黔沙回沙”系列酒已經(jīng)在中石化、大潤發(fā)、北京華聯(lián)、北京羅森等門店上架，并在河南、山東市場上架了近500家煙酒店。在不久的將來，消費者將在更多的渠道和場合看到買到黔沙產(chǎn)品。