???????????雖然8月受到疫情的影響，葡萄酒市場(chǎng)短期內(nèi)陷入銷售低迷困境，但仍舊難掩中國(guó)葡萄酒在2021年的向上勢(shì)頭。

　　政策與市場(chǎng)大環(huán)境的利好，正在逐一兌現(xiàn)。

　　從《山海情》的賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒“熱潮”，到一季度葡萄酒上市企業(yè)重回雙增長(zhǎng);從中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)頻頻亮相展會(huì)、開(kāi)展巡回品鑒，再到培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒商高頻次組織“產(chǎn)區(qū)游”“酒莊游”活動(dòng)，都釋放出中國(guó)葡萄酒觸底反彈的信號(hào)。

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　　“機(jī)遇”出實(shí)績(jī)

　　從去年開(kāi)始，中國(guó)葡萄酒的“機(jī)遇說(shuō)”便不斷出現(xiàn)。

　　經(jīng)濟(jì)“雙循環(huán)”背景下，中國(guó)葡萄酒的供給正進(jìn)一步適配國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，高層分別考察寧夏、新疆等葡萄酒產(chǎn)業(yè)，引發(fā)國(guó)內(nèi)從業(yè)者和消費(fèi)者關(guān)注。寧夏、煙臺(tái)、新疆等葡萄酒產(chǎn)區(qū)也紛紛制定產(chǎn)業(yè)目標(biāo)。

　　寧夏于今年7月正式掛牌成立國(guó)家葡萄與葡萄酒開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)，并提出“力爭(zhēng)2025年，賀蘭山東麓釀酒葡萄基地實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值1000億左右;力爭(zhēng)到2035年，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值2000億元左右”的目標(biāo)。

　　煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)提出將促進(jìn)葡萄酒一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，朝500億元產(chǎn)值邁進(jìn)。

　　新疆產(chǎn)區(qū)提出到2025年全區(qū)釀酒葡萄種植面積達(dá)到100萬(wàn)畝，種植環(huán)節(jié)收入40億元以上、葡萄酒加工環(huán)節(jié)收入470億元左右，酒莊年接待游客1000萬(wàn)人次以上，帶動(dòng)文化旅游、餐飲娛樂(lè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)收入300億元以上。

　　從市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看，自澳洲酒“雙反”調(diào)查啟動(dòng)以來(lái)，澳洲酒進(jìn)口量額雙降。數(shù)據(jù)顯示，2020年澳大利亞向中國(guó)大陸出口額下降了14%，降至10.1億澳元，其中，11-12月對(duì)中國(guó)的出口額更是驟降98%;今年1-6月，澳大利亞對(duì)中國(guó)的葡萄酒出口額，從去年同期的4.19億澳元驟降至1300萬(wàn)澳元。

　　隨著消費(fèi)需求逐步恢復(fù)至正常水平，葡萄酒消費(fèi)需求進(jìn)一步釋放。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，2021年，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量有望達(dá)到50萬(wàn)千升、銷售額達(dá)到150億元、*達(dá)10億元。

　　來(lái)自經(jīng)濟(jì)大環(huán)境、產(chǎn)區(qū)政策和市場(chǎng)需求三個(gè)方面的正向反饋，助推了中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的向好發(fā)展。

　　2021年一季度，張?jiān)、ST通葡、威龍股份、莫高股份、*ST中葡等五家企業(yè)營(yíng)收、凈*告別負(fù)增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)一季報(bào)營(yíng)收、凈*雙增長(zhǎng)。

　　8月2日，王朝酒業(yè)發(fā)布盈利預(yù)告稱：“與截至2020年6月30日止六個(gè)月本集團(tuán)之未經(jīng)審核的綜合收入約8990萬(wàn)港元相比，集團(tuán)預(yù)期集團(tuán)中期期間的未經(jīng)審核的綜合收入將取得明顯上升，增長(zhǎng)約90%至”，根據(jù)該盈利預(yù)告，王朝酒業(yè)今年上半年?duì)I收至少超1.7億港元。

　　8月6日，怡園酒業(yè)發(fā)布2021上半年財(cái)報(bào)，財(cái)報(bào)顯示怡園今年上半年?duì)I收4283.6萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)118.27%，毛*2407.9萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)156.19%，稅前總*672.5萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。從營(yíng)收來(lái)看，2021年相比2019年同期增長(zhǎng)達(dá)45.4%。

　　這也意味著，中國(guó)葡萄酒的營(yíng)收或許不僅能恢復(fù)至疫情前正常水平，還有望在2019年的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)新的增長(zhǎng)。

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　　酒商轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)，有酒莊年度目標(biāo)已完成70%

　　事實(shí)上，除了消費(fèi)者將目光轉(zhuǎn)向中國(guó)葡萄酒外，越來(lái)越多的酒商也將目光轉(zhuǎn)向中國(guó)精品葡萄酒。

　　成都逸香國(guó)際葡萄酒教育負(fù)責(zé)人許云雁認(rèn)為，酒商轉(zhuǎn)向中國(guó)葡萄酒主要有兩個(gè)方面的原因，“一是中國(guó)葡萄酒品質(zhì)的提升，二是澳洲酒‘雙反’后，很多酒商意識(shí)到‘不能把雞蛋放在一個(gè)籃子里’。”

　　有精品酒莊銷售人員向云酒頭條(微信號(hào)：云酒頭條)透露，今年上半年有來(lái)自山東、浙江、福建等地的酒商通過(guò)各個(gè)渠道聯(lián)系他詢價(jià)并訂購(gòu)了批貨。

　　“今年以來(lái)酒莊的經(jīng)銷商已經(jīng)翻了一倍，覆蓋了近20個(gè)城市，大部分經(jīng)銷商都是主動(dòng)來(lái)找我們。”新疆絲路酒莊相關(guān)工作人員稱，截至5月，酒莊的年度銷售目標(biāo)已經(jīng)完成了70%，到年底很有可能會(huì)超過(guò)預(yù)期。

　　不把雞蛋放在同一個(gè)籃子里，已成為不少酒商的共識(shí)。在澳洲酒“雙反”之后，原本主運(yùn)營(yíng)澳洲酒品牌的曾桉(化名)在過(guò)去的一年已經(jīng)接觸了寧夏、新疆、懷來(lái)、蓬萊等多個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，不僅頻繁參加產(chǎn)區(qū)相關(guān)活動(dòng)，還按照每月一次的頻率，在工作室開(kāi)展中國(guó)葡萄酒品鑒或培訓(xùn)活動(dòng)。

　　與此同時(shí)，各大城市的葡萄酒文化推廣工作室和部分酒商，也在策劃更多關(guān)于中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)游的活動(dòng)。

　　在浙江經(jīng)營(yíng)葡萄酒終端門(mén)店的酒商戴耿(化名)在今年5月策劃了一場(chǎng)8人寧夏酒莊游的小型活動(dòng)，帶著7名葡萄酒愛(ài)好者在寧夏產(chǎn)區(qū)開(kāi)展了為期一周的酒莊探訪，“據(jù)我了解，很多培訓(xùn)工作室過(guò)去兩年都會(huì)做酒莊游，但是今年的頻次不僅變多了，去的地方也不再限制于寧夏這個(gè)熱門(mén)產(chǎn)區(qū)了，新疆伊犁、焉耆等地在今年變成產(chǎn)區(qū)游的熱門(mén)?！?/p>

　　而從產(chǎn)區(qū)層面，自寧夏獲批綜試區(qū)后，也迎來(lái)了新一輪合作熱潮。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學(xué)院負(fù)責(zé)人介紹，前來(lái)考察參觀的團(tuán)體和游客一波接著一波，訪客頻次由一周一次提升到一天一次，并且都能達(dá)成戰(zhàn)略協(xié)議。

　　在剛剛過(guò)去的7月，杭州市葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)組織14家從事葡萄酒經(jīng)銷的會(huì)員企業(yè)考察賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)，并與葡萄酒莊(企業(yè))對(duì)接洽談采購(gòu)銷售事宜。

　　此外，在同期落幕的紅寺堡論壇·2021年中國(guó)葡萄酒酒商大會(huì)上，紅寺堡區(qū)紅豐農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司分別與山東鉑瀾國(guó)際貿(mào)易有限公司、四川尚品薈萃酒業(yè)有限公司簽約，在山東、四川開(kāi)設(shè)紅寺堡葡萄酒專賣(mài)店23家，合同金額6400萬(wàn)元。紅寺堡區(qū)葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)與廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)等達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，合力推廣紅寺堡葡萄酒，協(xié)議金額2500萬(wàn)元。

　　僅從上半年的市場(chǎng)動(dòng)作來(lái)看，中國(guó)葡萄酒的熱度已經(jīng)從政策、趨勢(shì)傳導(dǎo)到終端，形成了一個(gè)閉環(huán)，來(lái)自產(chǎn)區(qū)、酒莊、酒商等多個(gè)層級(jí)的主動(dòng)出擊，將政策與市場(chǎng)帶來(lái)的利好一步步落到實(shí)處。

　　可以預(yù)見(jiàn)，今年下半年如果仍舊保持這樣的勢(shì)頭，那么，中國(guó)葡萄酒的復(fù)興或許不再是一個(gè)口號(hào)。