2022年舊金山世界烈酒大賽(San Francisco World Spirit Competition,簡(jiǎn)稱SFWSC)在近日?qǐng)A滿落幕。全球知名烈酒集團(tuán)帝亞吉?dú)W(Diageo)旗下蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌慕赫(Mortlach)連年收獲國(guó)際重量級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng),三款核心酒款16年、20年與12年分別斬獲舊金山世界烈酒大賽雙金獎(jiǎng)(Double Gold Medal)、金獎(jiǎng)(Gold Medal)與銀獎(jiǎng)(Silver Medal)的三獎(jiǎng)殊榮。

圖:慕赫單一麥芽威士忌核心產(chǎn)品

　　舊金山世界烈酒大賽成立于2000年,是全球歷史悠久、規(guī)模宏大的烈酒綜合評(píng)比大賽之一,其前身為1915年開(kāi)始舉辦的“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”(也稱“舊金山博覽會(huì)”)。大賽評(píng)委由聲望與經(jīng)驗(yàn)兼?zhèn)涞男袠I(yè)專家組成,嚴(yán)格精準(zhǔn)的評(píng)判使大賽成為行業(yè)指標(biāo)性賽事之一。

　　本屆大賽,數(shù)十位世界級(jí)專業(yè)評(píng)審齊集舊金山,在交叉盲品的基礎(chǔ)上對(duì)數(shù)千款烈酒產(chǎn)品進(jìn)行審慎評(píng)估,經(jīng)過(guò)綜合考量授予獎(jiǎng)項(xiàng)。其中,雙金獎(jiǎng)僅授予成功入選賽事金獎(jiǎng)且獲得所有評(píng)委團(tuán)成員一致好評(píng)的產(chǎn)品。此次慕赫包攬雙金獎(jiǎng)在內(nèi)的三項(xiàng)大獎(jiǎng),是繼2022年國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽(International Wine & Spirit Competition,簡(jiǎn)稱IWSC)一舉奪金后,在世界級(jí)酒類賽事收獲的又一高度認(rèn)可。

　　慕赫一直是蘇格蘭單一麥芽威士忌中神秘低調(diào)而別具一格的存在。創(chuàng)始人亞歷山大·考威 (Alexander Cowie) 博士開(kāi)創(chuàng)的2.81蒸餾法,被稱為慕赫的“釀酒之道”。作為全世界頗為復(fù)雜的蒸餾系統(tǒng),2.81蒸餾法成就了慕赫豐富細(xì)膩、醇勁厚實(shí)的風(fēng)味,使其在以花果柔香為典型的斯佩賽威士忌中自成一格,因此收獲了“達(dá)夫鎮(zhèn)野獸”的美譽(yù)。

　　【產(chǎn)品信息】

　　慕赫核心產(chǎn)品皆出自帝亞吉?dú)W調(diào)配大師克雷格·威爾森(Craig Wilson)之手,精選橡木桶進(jìn)行熟成,精準(zhǔn)把控慕赫標(biāo)志性復(fù)雜風(fēng)格在不同年份酒液中的呈現(xiàn),多面展現(xiàn)了“達(dá)夫鎮(zhèn)野獸”的醇厚個(gè)性。

　　雙金獎(jiǎng)(Double Gold Medal):慕赫16年

　　慕赫16年的靈感源自1992年首次裝瓶的慕赫16年陳釀。酒體醇厚而飽滿,質(zhì)感厚重,口感深沉濃郁、飽滿圓潤(rùn),勁道十足但又不失多層次的風(fēng)味。雪利桶熟成的加持,為肉香濃烈而風(fēng)味復(fù)雜的慕赫增添了濃郁的果味芳香。

　　金獎(jiǎng)(Gold Medal):慕赫20年

　　慕赫20年源自于亞歷山大· 考威博士私藏酒款,也因此帶上慕赫神秘低調(diào)的特別印記。成熟的油質(zhì)感、復(fù)雜的層次感與豐富口感在厚實(shí)的酒體中達(dá)到了整體平衡,帶來(lái)復(fù)雜的層次感和豐富的口感變化。強(qiáng)烈醇勁的肉脂風(fēng)味后,甘草與干果的甜美氣息緩緩顯現(xiàn)。

　　銀獎(jiǎng)(Silver Medal):慕赫12年

　　慕赫12年為慕赫“2.81蒸餾法”經(jīng)典代表之作。濃烈的木質(zhì)香氣與堅(jiān)果甜香混合,捎帶一絲熟果芬芳。慕赫經(jīng)典的肉類辛香隨著時(shí)間而累積散發(fā),轉(zhuǎn)變成甜蜜飽滿的風(fēng)味。歐洲橡木桶和美國(guó)橡木桶的兩次熟成,使其在同年份陳釀中別具一格。

　　關(guān)于慕赫(Mortlach)

　　慕赫酒廠創(chuàng)立于1823年,是蘇格蘭斯佩塞區(qū)達(dá)夫鎮(zhèn)上家合法設(shè)立的酒廠。時(shí)至今日,其所制造的酒液,仍傳承著考威父子(Cowie)縝密科學(xué)思維的創(chuàng)新遠(yuǎn)見(jiàn)。

　　慕赫一直被認(rèn)為是威士忌界的神秘存在,其豐富細(xì)膩、醇勁厚實(shí)的風(fēng)味區(qū)別于其他斯佩塞地區(qū)甜美柔和風(fēng)味威士忌,因此獲得了“達(dá)夫鎮(zhèn)野獸”的美譽(yù)。

　　慕赫的蒸餾工藝尤為神秘,自1896年以來(lái)一直沿用著2.81蒸餾法,這種獨(dú)樹(shù)一幟的技法被簡(jiǎn)稱為慕赫的“釀酒之道”。名為“小女巫”的蒸餾器是“2.81蒸餾法”所需的特制蒸餾器,并讓最終酒液獲得額外的濃醇風(fēng)味。

　　關(guān)于帝亞吉?dú)W

　　帝亞吉?dú)W是全球知名的跨國(guó)酒業(yè)集團(tuán),匯聚超過(guò)200個(gè)優(yōu)質(zhì)酒水品牌,銷售網(wǎng)絡(luò)遍布180多個(gè)國(guó)家及地區(qū)。旗下產(chǎn)品包括深受消費(fèi)者青睞的蘇格蘭威士忌品牌,如尊尼獲加(Johnnie Walker)、蘇格登(The Singleton)、慕赫(Mortlach)、泰斯卡(Talisker)、樂(lè)加維林(Lagavulin)等,以及不同酒精品類中的優(yōu)質(zhì)品牌,如百利甜酒(Baileys)、添加利金酒(Tanqueray),斯米諾伏特加(Smirnoff)、唐·胡里奧龍舌蘭(Don Julio)及健力士黑啤(Guinness)等。帝亞吉?dú)W還持股水井坊,是一家投資了擁有國(guó)家認(rèn)證文化遺產(chǎn)的白酒品牌的國(guó)際洋酒公司。

　　帝亞吉?dú)W立足本土發(fā)展,發(fā)掘中國(guó)烈酒消費(fèi)市場(chǎng)機(jī)遇,維持穩(wěn)定業(yè)務(wù)增長(zhǎng),并持續(xù)加碼投資與創(chuàng)新,以更高端、多元的產(chǎn)品組合滿足本地需求,落實(shí)深耕中國(guó)市場(chǎng)的承諾。同時(shí),帝亞吉?dú)W在全球積極推行環(huán)境、社會(huì)及公司治理(ESG),推廣理性飲酒、倡導(dǎo)包容性與多元化,促進(jìn)從谷物到酒杯的全產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展,從而打造更為健康的行業(yè)生態(tài)。更多理性飲酒的相關(guān)信息,敬請(qǐng)?jiān)L問(wèn)DRINKiQ.com。

　　帝亞吉?dú)W同時(shí)在倫敦證券交易所和紐約證券交易所上市。

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