產(chǎn)品名稱：扳倒井酒頭酒
酒精度：42度
凈含量：250ml
出品：山東扳倒井股份有限公司
扳倒井酒采用當?shù)厣a(chǎn)的高粱、小麥(麩皮)、玉米、大米、糯米和小米等糧食為原料，與中高溫大曲與麩曲相結(jié)合，經(jīng)高溫堆積、使用陳年老窖窖池發(fā)酵，長期儲存，分型勾調(diào)，釀出酒香味豐蘊、醇冽圓潤、茵舌平喉、韻味怡暢，形成了個性明顯的獨特風(fēng)格。
扳倒井酒頭酒采用多糧釀酒形成的“糧香”，制曲形成的“曲香”，數(shù)年陳釀形成的“陳香”等質(zhì)量特征，采用“IT感官評估”，科學(xué)調(diào)配，形成了集窖香、糟香、糧香、曲香、陳香于一體，諸味諧調(diào)的風(fēng)格，使該系列酒醇和、耐喝、順口、不上頭。
扳倒井是山東地區(qū)地理標志性產(chǎn)品，產(chǎn)自山東省高青縣，是極具特色的地域性白酒。據(jù)相關(guān)史料記載，扳倒井酒最早可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期。
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