滴滴填川酒 悠悠尋根情

　　“填川”又稱“湖廣填四川”，指發(fā)生在清朝的一次大規(guī)模的移民，江西、福建、廣西等十幾個(gè)省份的居民均在移民行列之中，其中以湖廣兩省人口最多。在“湖廣填四川”的移民遷徙中，人們從湖廣等各地移民到重慶、四川，水路途經(jīng)重慶榮昌萬靈、安富時(shí)，聚集、插占安家。這些來自不同地方的人們，有著不同地域的文化，對(duì)來自各地的白酒釀酒工藝進(jìn)行融合改良，釀造出具有本土移民特色的白酒，故稱之為“填川酒”。

　　重慶填川酒業(yè)有限責(zé)任公司位于“中國移民水鄉(xiāng)”——重慶市榮昌區(qū)萬靈古鎮(zhèn)。2015年3月9日，填川酒業(yè)借助榮昌區(qū)打造填川移民文化為契機(jī)，依托我國百年填川移民文化為歷史背景，以“傳承與發(fā)揚(yáng)填川移民文化”為己任，以“品質(zhì)至上、信達(dá)天下”為經(jīng)營理念，努力弘揚(yáng)我國“移民文化、尋根文化、姓氏文化”，打造了以“填川”為商標(biāo)的中國首個(gè)具有移民文化內(nèi)涵的白酒文化品牌。

　　填川酒作為我國百年填川移民文化的傳播使者，品質(zhì)是首要條件。填川酒業(yè)聘請(qǐng)國內(nèi)著名調(diào)酒大師郭大富為技術(shù)總顧問，負(fù)責(zé)填川酒的開發(fā)與釀制。郭大富作為國窖1573的創(chuàng)始人之一，也是瀘州老窖公司質(zhì)控中心的負(fù)責(zé)人。郭大富表示，填川酒工藝在國窖1573成熟的基礎(chǔ)上改良創(chuàng)新，釀造出具有移民特色風(fēng)味的傳世美酒。

　　據(jù)了解，填川酒以四川本地優(yōu)質(zhì)的高粱為原料，結(jié)合傳統(tǒng)古法釀酒工藝與現(xiàn)代化釀造技術(shù)，釀造出具有本地特色的、適應(yīng)大眾的清香型白酒。其酒體醇香清雅、甘洌凈爽。目前，填川酒業(yè)主打填川姓氏小酒——填川小曲、填川酒——尋根酒、填川酒——入川酒三款酒。2015年7月，填川小曲酒榮獲“2015年渝、閩、湘、鄂、桂、贛酒類質(zhì)量檢評(píng)金獎(jiǎng)”稱號(hào)。

　　2016年5月19日，重慶填川酒業(yè)有限責(zé)任公司在重慶股份轉(zhuǎn)讓中心中小企業(yè)股權(quán)報(bào)價(jià)系統(tǒng)成功掛牌，標(biāo)志著填川酒業(yè)開始走向全國市場(chǎng)。何梁平董事長表示，進(jìn)入“十三五”后，傳統(tǒng)文化發(fā)展迎來了新機(jī)遇。尤其近年來“互聯(lián)網(wǎng)+”的興起，更是為傳統(tǒng)企業(yè)注入了新的活力。填川酒業(yè)一定要抓住這一機(jī)會(huì)，理順治理機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)實(shí)體企業(yè)的改制與內(nèi)控，提升產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)借助“互聯(lián)網(wǎng)+”及雙創(chuàng)行動(dòng)，創(chuàng)新營銷思路，逐步推進(jìn)“F2C+O2O”模式，積極拓展用戶體驗(yàn)市場(chǎng)。力爭(zhēng)5年內(nèi)，把填川酒打造成為榮昌乃至重慶地域文化的一張名片。

　　千里填川情，萬代一家親；滴滴填川酒，悠悠尋根情。未來，重慶填川酒業(yè)有限責(zé)任公司將以傳承弘揚(yáng)百年填川移民文化為核心，致力于將填川酒打造為具有移民文化內(nèi)涵的白酒品牌和姓氏小酒典范，助推榮昌移民文化傳承和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。