“中國(guó)進(jìn)口酒市場(chǎng)正經(jīng)歷十年未有之變局。” 中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、酒類(lèi)進(jìn)出口商分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王旭偉在接受酒業(yè)家采訪時(shí)表示。

　　近日，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類(lèi)進(jìn)出口商分會(huì)發(fā)布了今年1-5月酒類(lèi)進(jìn)口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，今年1-5月，我國(guó)酒類(lèi)進(jìn)口量10.8億升、進(jìn)口額21億美元，累計(jì)量額增幅均較1-4月擴(kuò)大約10個(gè)百分點(diǎn)，其中進(jìn)口額同比大增55.9%，延續(xù)了自年初以來(lái)的回升態(tài)勢(shì)，升速進(jìn)一步加快。

　　其中值得注意的是，進(jìn)口烈酒繼續(xù)量額齊升，升幅擴(kuò)大，總額超葡萄酒成為大進(jìn)口酒類(lèi)。

　　在這一輪進(jìn)口酒整體的調(diào)整期中，以白蘭地、威士忌為代表的進(jìn)口烈酒一直保持穩(wěn)定向好的態(tài)勢(shì)，成為穿越周期的存在，終于在今年迎來(lái)爆發(fā)期。那么，依靠進(jìn)口烈酒的爆發(fā)能否帶動(dòng)我國(guó)進(jìn)口酒整體的回暖反彈?

　　1-5月，我國(guó)烈酒進(jìn)口量額持續(xù)快速攀升，進(jìn)口量5175萬(wàn)升，同比增長(zhǎng)44.7%，進(jìn)口額7.8億美元，同比大增117.4%，較前四個(gè)月增幅擴(kuò)大5個(gè)百分點(diǎn)。

　　至此，進(jìn)口烈酒在我國(guó)酒類(lèi)進(jìn)口總額中占比攀至新高達(dá)37.1%，超過(guò)葡萄酒成為大進(jìn)口酒類(lèi)。

　　進(jìn)口烈酒登上的寶座，既是市場(chǎng)消費(fèi)擴(kuò)大的結(jié)果，也有進(jìn)口葡萄酒在酒類(lèi)進(jìn)口總額中占比大幅下滑的外因推動(dòng)。數(shù)據(jù)顯示，截至5月份，進(jìn)口葡萄酒進(jìn)口額約占酒類(lèi)進(jìn)口總額的33%左右，而去年同期這一數(shù)據(jù)是51.1%。

　　而更為有意思的是，雖然占比大幅下滑，但是今年1-5月與去年同期我國(guó)葡萄酒進(jìn)口額幾乎一樣。

　　對(duì)此，行業(yè)人士認(rèn)為，烈酒超過(guò)葡萄酒背后的原因有兩方面，首先是中國(guó)市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口烈酒的需求增長(zhǎng)，其次是進(jìn)口烈酒相對(duì)葡萄酒價(jià)格更高、*更高，而且進(jìn)口均價(jià)不斷提升。

　　細(xì)分來(lái)看，白蘭地和威士忌增長(zhǎng)最為顯著，得益于均價(jià)的不斷上漲，二者的進(jìn)口總額均有一倍以上的增長(zhǎng)。除此之外，其他小品類(lèi)烈酒亦擁有較好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

　　相對(duì)應(yīng)的進(jìn)口來(lái)源國(guó)中，白蘭地原產(chǎn)地法國(guó)和威士忌原產(chǎn)地英國(guó)二者擁有近八成的中國(guó)市場(chǎng)份額。此外，德國(guó)、日本亦繼續(xù)增長(zhǎng)，尤其是日本，價(jià)額增幅較1-4月分別擴(kuò)大超20和30個(gè)百分點(diǎn)。

　　數(shù)據(jù)顯示，今年1-5月我國(guó)進(jìn)口白蘭地1708萬(wàn)升，同比增長(zhǎng)74%，進(jìn)口額5.0億美元，同比大增149%，約占烈酒進(jìn)口總額的64.3%。而且其進(jìn)口均價(jià)同比增長(zhǎng)41.3%。

　　排名第二的威士忌的增長(zhǎng)進(jìn)一步提速，今年1-5月其進(jìn)口量為1081萬(wàn)升，同比增長(zhǎng)44%，較1-4月增幅擴(kuò)大7個(gè)百分點(diǎn)，進(jìn)口額1.5億美元，同比增長(zhǎng)123%，較1-4月增幅擴(kuò)大20個(gè)百分點(diǎn)，占烈酒進(jìn)口總額的19.5%。而且其進(jìn)口均價(jià)同比增長(zhǎng)55%。

　　王旭偉認(rèn)為，我國(guó)烈酒在增長(zhǎng)軌道穩(wěn)健運(yùn)行，烈酒市場(chǎng)持續(xù)看好，醬香白酒和進(jìn)口烈酒市場(chǎng)份額有望進(jìn)一步提升。

　　與此同時(shí)，烈酒的消費(fèi)增長(zhǎng)也是全球之大趨勢(shì)。

　　IWSR(國(guó)際葡萄酒及烈酒研究機(jī)構(gòu))數(shù)據(jù)顯示，2020年，全球烈酒銷(xiāo)量增長(zhǎng)32.7%。IWSR預(yù)計(jì)，2020-2024年，全球烈酒復(fù)合年增長(zhǎng)率將達(dá)14%。

　　行業(yè)人士認(rèn)為，全球市場(chǎng)對(duì)于烈酒的需求是持續(xù)增長(zhǎng)的，這在疫情期間表現(xiàn)的更為明顯，中國(guó)也不例外。近年來(lái)，進(jìn)口烈酒在中國(guó)的快速增長(zhǎng)得益于消費(fèi)升級(jí)以及對(duì)年輕消費(fèi)者較為成功的培育。

　　今年中國(guó)已經(jīng)正式核準(zhǔn)RCEP(《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》)。王旭偉表示，在中國(guó)更高水平對(duì)外開(kāi)放的背景下，我國(guó)烈酒進(jìn)口來(lái)源地將更加多元化。隨著RCEP生效，日本的威士忌、清酒等酒種在中國(guó)市場(chǎng)的份額將上行，扮演更加重要的角色。

　　與進(jìn)口葡萄酒行業(yè)洗牌重整并淘汰一部分投機(jī)企業(yè)不同的是，進(jìn)口烈酒在調(diào)整期并沒(méi)有遭遇如此劇烈的洗牌，在這個(gè)領(lǐng)域的企業(yè)保持著穩(wěn)中有增的趨勢(shì)。

　　在酒業(yè)家對(duì)酒類(lèi)進(jìn)口商的采訪中發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口烈酒的消費(fèi)空間確實(shí)在擴(kuò)大，且正在吸引越來(lái)越多的玩家加入。

　　企查查數(shù)據(jù)顯示，截至目前，我國(guó)在業(yè)存續(xù)的有進(jìn)出口資質(zhì)的酒類(lèi)企業(yè)共2.08萬(wàn)家，今年以來(lái)新增314家。

　　“進(jìn)口烈酒的增長(zhǎng)首先是從消費(fèi)端引發(fā)的，然后才是資本的深度介入，具有可持續(xù)發(fā)展的根基。進(jìn)口烈酒的渠道正在擴(kuò)容，從白蘭地、威士忌的原有市場(chǎng)來(lái)看，KTV、酒吧、高檔餐廳、會(huì)所等是其主要銷(xiāo)售終端，而現(xiàn)在開(kāi)始進(jìn)入家庭消費(fèi)。中國(guó)的進(jìn)口烈酒飲用者主要為70后、80后和90后的高收入群體，且這一人群對(duì)高端進(jìn)口烈酒的需求正在迅速提高?！必愸R格雷企業(yè)管理(上海)有限公司CEO徐彩彬向酒業(yè)家表示。

　　對(duì)此，廈門(mén)酒行家進(jìn)出口有限公司總經(jīng)理蔡毅玲表達(dá)了相似的觀點(diǎn)。她說(shuō)：“近幾年烈酒增長(zhǎng)一直呈現(xiàn)不錯(cuò)的上漲趨勢(shì)，市場(chǎng)空間和需求正在逐漸加強(qiáng)，也可以說(shuō)烈酒已經(jīng)迎來(lái)增長(zhǎng)時(shí)期?，F(xiàn)在的進(jìn)口烈酒市場(chǎng)相當(dāng)于10年前的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)，整個(gè)中國(guó)酒類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口烈酒呈現(xiàn)旺盛的需求，但供應(yīng)端仍然有大的缺口，所以出現(xiàn)進(jìn)口烈酒連續(xù)數(shù)月保持高增長(zhǎng)的現(xiàn)象。隨著35歲到55歲中高端消費(fèi)全體的崛起，他們更傾向于優(yōu)質(zhì)烈酒消費(fèi)?！?/p>

　　據(jù)了解，蔡毅玲操盤(pán)的雅文邑業(yè)務(wù)已連續(xù)三年增長(zhǎng)，即使在2020年也沒(méi)有受到疫情太大的影響，并且今年目前為止保持著20%的增長(zhǎng)。

　　在銷(xiāo)售渠道和飲用場(chǎng)景方面，進(jìn)口烈酒也在不斷拓寬。今年“618”當(dāng)天，洋酒在京東超市平臺(tái)開(kāi)場(chǎng)5分鐘銷(xiāo)售迅猛提升。其中，人頭馬成交額同比增長(zhǎng)500%，軒尼詩(shī)成交額同比增長(zhǎng)400%。洋酒品類(lèi)總體與去年同期相比增長(zhǎng)150%以上。

　　作為中國(guó)的烈酒進(jìn)口企業(yè)之一的保樂(lè)力加中國(guó)表示，從2020年下半年開(kāi)始，其在中國(guó)市場(chǎng)重回增長(zhǎng)軌道。保樂(lè)力加2021財(cái)年前三季度在中國(guó)市場(chǎng)大增34%，增長(zhǎng)速度再次領(lǐng)跑全球。這一表現(xiàn)充分反映了中國(guó)市場(chǎng)的反彈韌性和消費(fèi)力水平。

　　保樂(lè)力加中國(guó)董事總經(jīng)理高晟天在接受酒業(yè)家采訪時(shí)表示，在中國(guó)市場(chǎng)，旗下多個(gè)品牌都有出色的表現(xiàn)，尤其是像馬爹利、格蘭威特等戰(zhàn)略性國(guó)際品牌展現(xiàn)了強(qiáng)勁韌性。其中以馬爹利在中國(guó)的表現(xiàn)最為突出，在一季度實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)增長(zhǎng)。

　　雖然大進(jìn)口酒類(lèi)的地位被烈酒取代，但進(jìn)口葡萄酒仍然釋放出了積極的信號(hào)。數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)我國(guó)葡萄酒進(jìn)口量降幅不斷縮小趨零，1-5月，進(jìn)口量1.7億升，同比下降1.1%，較1-4月降幅縮窄超6個(gè)百分點(diǎn)。葡萄酒進(jìn)口額6.9億美元，同比增長(zhǎng)0.2%，這是自2018年下半年以來(lái)進(jìn)口葡萄酒在進(jìn)口額上首次實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)。

　　由于澳洲葡萄酒遭遇“雙反”制裁，使我國(guó)進(jìn)口葡萄酒來(lái)源國(guó)格局發(fā)生巨大變化。數(shù)據(jù)顯示，1-5月除少數(shù)來(lái)源地外，葡萄酒主要來(lái)源地整體持續(xù)回升。法國(guó)增速持續(xù)提升，量額增幅較1-4月均擴(kuò)大約10個(gè)百分點(diǎn)，市場(chǎng)份額重拾舊冠，高達(dá)42%。澳洲酒量額高位跌幅不斷擴(kuò)大，份額從去年底的近四成持續(xù)迅速下滑至7%，排位從榜首逐月下滑至第五。智利、意大利、西班牙自年初以來(lái)量額增長(zhǎng)持續(xù)提速，市場(chǎng)份額不斷提升并相繼超過(guò)澳大利亞。

　　王旭偉表示，調(diào)整中的進(jìn)口酒市場(chǎng)正處于結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)期，并呈現(xiàn)三大特點(diǎn)：1、存量市場(chǎng)博弈導(dǎo)致的消費(fèi)場(chǎng)景缺乏引導(dǎo)、大單品缺乏、行業(yè)天花板無(wú)法突破。從酒種維度看，紅染烈、紅染白(醬)趨勢(shì)方興未艾，澳洲酒被“雙反”制裁為其它酒種提供了更多增長(zhǎng)空間。葡萄酒存量市場(chǎng)博弈之下，結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)將延續(xù);2、進(jìn)口企業(yè)憂喜不一，部分品牌葡萄酒、烈酒和低度酒進(jìn)口企業(yè)逆勢(shì)增長(zhǎng)，市場(chǎng)洗牌、整合加速，存續(xù)發(fā)展需引入增量，競(jìng)合發(fā)展;3、酒類(lèi)品種漲跌不一。

　　總體而言，目前我國(guó)進(jìn)口酒市場(chǎng)整體呈現(xiàn)三個(gè)結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變的特征和趨勢(shì)，即烈酒取代葡萄酒成為大進(jìn)口酒類(lèi)的酒種結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變;進(jìn)口烈酒領(lǐng)漲、進(jìn)口葡萄酒回暖的行業(yè)結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng);以及在葡萄酒進(jìn)口來(lái)源國(guó)方面，法、智、意、西等國(guó)超過(guò)澳大利亞的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。

　　“因中國(guó)經(jīng)濟(jì)韌性強(qiáng)、市場(chǎng)體量大、疫情控制較好，更多酒類(lèi)消費(fèi)場(chǎng)景獲得解鎖，進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)短期下行漸止，現(xiàn)回暖潛力，且中長(zhǎng)期仍有較大上升空間。”王旭偉分析認(rèn)為，“雙循環(huán)”格局下，葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展空間巨大，中短期，進(jìn)口葡萄酒仍為市場(chǎng)主力軍，仍是中高端消費(fèi)市場(chǎng)的。長(zhǎng)期看，中國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒發(fā)展?jié)摿^大，或形成中外葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)新格局。