白酒在我們的生活中扮演重要的角色,每當宴請親朋總是少不了要喝點酒,當然小酒怡情,大酒傷身,有些人嗜酒成性,傷害的自然就是自己的身體,但是只要不貪杯,挑對搭檔,酒也是一味養(yǎng)生良藥。
中醫(yī)領域,酒自古是一種特殊的藥物。它味辛、甘、苦,體濕,性熱,有引藥上行、振精神等?!侗静菥V目》總結道:酒,天之美祿也,少飲則和血行氣,壯神御寒,消愁遺興;痛飲則傷神耗血,損胃亡精,生痰動火。
白酒活血,可疏風散寒、舒筋活血,但由于其度數偏高,不宜空腹飲用,更不能過量飲用。清香的白酒適合搭配味道清淡的涼拌菜,味道濃烈的白酒則可搭配味辣口重的菜肴。
白酒也有藥用價值,專家表示:“夜晚服用少量的白酒,可以平緩的促進血液循環(huán),起到催眠作用,同時,飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅蟲的作用。此外,切記不要將酒與藥同時食用。
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