提高品酒能力 享受美酒佳釀

　　喜歡葡萄酒，卻只知道波爾多?喝過不少酒，卻覺得都是同一個味道?看到大師推薦的酒款，卻擔心不知道如何欣賞?怎樣才能解決這一系列問題呢?提高自我的品酒能力即可。下面教您幾招以提高品酒能力，更好地欣賞葡萄美酒。

　　嘗試不同風格的葡萄酒

　　要對葡萄酒有更深入的了解，就要多嘗試不同風格的葡萄酒。而此時如何才能嘗試更多的葡萄酒又會成為一個問題。其實解決這個問題很簡單，只需你走進一家酒類超市或者專營店，不再只購買經(jīng)常喝的葡萄酒，應適時地去嘗試一下從未嘗試過的葡萄酒。

　　例如，如果你不喜歡霞多麗(Chardonnay)，那就多花一點錢，嘗試一下夏布利(Chablis)產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的未經(jīng)橡木桶的霞多麗葡萄酒。如果你是葡萄酒新手，可以選擇法國羅訥河谷(RhoneValley)出產(chǎn)的紅葡萄酒。此外，歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mouvredre)混釀的紅葡萄酒價格適中，無論是單獨飲用還是搭配食物，都是非常不錯的選擇。

　　新的一年，多嘗試下阿根廷和智利的葡萄酒，近年來阿根廷和智利生產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量越來越高。除了馬爾貝克(Malbec)，還可以試試阿根廷的伯納達(Bonarda)葡萄酒。伯納達和馬爾貝克有很多相似之處，但伯納達獨特的煙熏味一定會讓你感到驚喜。

　　豐富葡萄酒知識

　　大多數(shù)葡萄酒愛好者可能和葡萄酒專欄作家或葡萄酒大師的愛好并不一致，所以，要想找到適合自己口味喜好的葡萄酒，就一定要多了解相關(guān)的葡萄酒知識。在了解了更多的葡萄酒知識之后，自己就具有一定的鑒賞能力，也就可以根據(jù)自己的喜好來選擇葡萄酒。

　　開啟葡萄酒旅行

　　如果你想要全身心的感受一下葡萄酒的方方面面，那一定要來一次和葡萄酒有關(guān)的旅行!呼吸著葡萄園的泥土芳香，感受著葡萄園的明媚陽光，和釀酒葡萄親密接觸，參觀釀酒的全過程，在品酒室里品嘗美酒，了解一切關(guān)于葡萄酒的手信息。作為愛酒人士，葡萄酒旅行不僅意義非凡，而且收獲豐富。無論你是去納帕谷(NapaValley)、索諾瑪(Sonoma)、朗格多克(Languedoc)，還是家門口不知名的小酒莊旅行，相信都會給你留下一段難忘的經(jīng)歷。

　　和專業(yè)人士交流

　　在閱讀葡萄酒雜志或者學習葡萄酒知識時，如果有疑問，一定要主動請教葡萄酒專業(yè)人士。要是有機會參加酒會或品鑒會，要多向?qū)I(yè)人士學習。葡萄酒品鑒的過程其實也是學習的過程，只有多學習才能多了解，才能更好地享受美酒佳釀。