香檳酒故事

　　香檳“champagne”一詞，與快樂(lè)、歡笑和高興同義。因?yàn)樗且环N慶祝佳節(jié)用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中。在歷史上沒(méi)有任何酒，可比美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。

　　香檳故事

　　法國(guó)著名的路易十六國(guó)王的妻子瑪麗，安托瓦內(nèi)特早年是香檳區(qū)埃佩爾納的一個(gè)葡萄酒農(nóng)的女兒，1770年才18歲的瑪麗被路易十六選為王后，埃佩爾納的酒農(nóng)為瑪麗王后建了一座凱旋門，瑪麗王后離家那天，全鎮(zhèn)的人出動(dòng)歡送瑪麗王后。

　　帶著香檳赴巴黎的瑪麗激動(dòng)的砰的一聲打開(kāi)一瓶香檳灑向歡樂(lè)的人群。然而，瑪麗王后好景不長(zhǎng)，1789年法國(guó)大革命爆發(fā)，瑪麗王后倉(cāng)皇出逃，當(dāng)她逃到家鄉(xiāng)的凱旋門時(shí)，被革命人抓住了。感時(shí)花濺淚，面對(duì)凱旋門，瑪麗王后觸景生情，再次打開(kāi)香檳，人們聽(tīng)到的卻是瑪麗王后的一聲嘆息。

　　后來(lái)，為了紀(jì)念瑪麗王后，從1789年至今的兩百多年里，香檳區(qū)的酒農(nóng)們除了盛大的慶典活動(dòng)外，平時(shí)在開(kāi)啟香檳時(shí)，是不弄出聲響的。當(dāng)酒農(nóng)們擰開(kāi)瓶蓋酒體串出“咝”的氣聲時(shí)，他們便會(huì)說(shuō)這就是瑪麗王后那個(gè)女人的嘆息聲。

　　香檳該在高興的時(shí)候喝，悲傷的時(shí)候更要喝一杯;獨(dú)處時(shí)喝，和朋友相聚，更是應(yīng)該喝一杯;沒(méi)食欲的時(shí)候喝，吃飯的時(shí)候當(dāng)然也喝;在其它的時(shí)間，絕不碰香檳，除非口渴了。